Oops! Không tìm thấy trang này.

Bạn đang tìm kiếm một cocktail bar Mallorca đẳng cấp, nơi bạn có thể thưởng thức những ly cocktail pha chế tinh xảo cùng ẩm thực Nhật Bản độc đáo? Bài viết này sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan và đánh giá chi tiết về Kasui Japanese Grill and Cocktail Bar tại Palma de Mallorca, giúp bạn đưa ra quyết định liệu đây có phải là điểm đến lý tưởng cho trải nghiệm ẩm thực và giải trí của mình hay không. Chúng tôi sẽ đi sâu vào từng khía cạnh, từ không gian, thực đơn đồ uống đến các món ăn đặc sắc, đảm bảo bạn có đầy đủ thông tin trước khi ghé thăm.

Không gian sang trọng của Kasui Cocktail Bar Mallorca

Thông tin cơ bản về Kasui Japanese Grill & Cocktail Bar Mallorca

Kasui Japanese Grill and Cocktail Bar, tọa lạc tại khu vực Sa Gerreria thời thượng của Palma de Mallorca, đã chính thức mở cửa vào tháng 9 năm 2019. Đây là một dự án đầy tâm huyết của hai người bạn Mallorcan – Paco García Sánchez và bếp trưởng Miki Cerdá, những người đã tích lũy kinh nghiệm quý báu từ nhiều nhà hàng quốc tế danh tiếng. Khu vực Sa Gerreria, từng là một điểm nóng về tệ nạn, nay đã được tái tạo hoàn toàn, trở thành trung tâm của những nhà hàng và quán bar phong cách, an toàn và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Paco García Sánchez, với sáu năm kinh nghiệm làm việc tại London, đã từng đảm nhiệm vị trí quản lý bar tại Roka, một nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng, cũng như góp phần khai trương Roka Mayfair và ETARU Las Olas ở Miami. Đặc biệt, Paco từng làm việc tại Lima Restaurant – nhà hàng Peru đầu tiên tại Châu Âu nhận sao Michelin. Trong khi đó, bếp trưởng Miki Cerdá lại có bề dày kinh nghiệm làm việc cho các tập đoàn khách sạn lớn như Sheraton và Jumeirah, cùng các nhà hàng tại Barcelona và London, đồng thời dành thời gian học hỏi tại Nhật Bản và Singapore. Kinh nghiệm quốc tế sâu rộng của cả hai đã tạo nên một chuẩn mực cao trong dịch vụ, ẩm thực và đồ uống tại Kasui, mang đến cho thực khách những trải nghiệm vượt trội ngay từ khoảnh khắc đầu tiên đặt chân đến.

Sân thượng nhỏ ngoài trời của Kasui Cocktail Bar Mallorca

Những điểm nổi bật của Kasui Japanese Grill & Cocktail Bar

Khi bước vào Kasui Japanese Grill and Cocktail Bar Mallorca, bạn sẽ ngay lập tức bị thu hút bởi biển hiệu neon trên tường với dòng chữ “Eat it, drink it, share it”. Không gian quán mang tông màu đỏ chủ đạo, tạo cảm giác ấm cúng và gần gũi. Những chiếc bàn đơn được xếp dọc theo một bức tường, đối diện với quầy bar và bếp mở, nơi Paco, Miki cùng đồng nghiệp Álvaro Busquets tạo nên những món ăn và thức uống kỳ diệu.

Bếp trưởng Miki là bậc thầy của “robata” – kiểu nướng than Nhật Bản truyền thống, trong khi Paco là người đứng sau những ly cocktail xuất sắc. Mặc dù lo ngại về mùi đồ ăn từ bếp mở có thể bám vào quần áo, nhưng hệ thống hút mùi hiệu quả tại Kasui đã giúp khách hàng tận hưởng trọn vẹn bữa ăn mà không phải bận tâm về điều này, một điểm cộng lớn cho trải nghiệm.

Hai chủ sở hữu Kasui Cocktail Bar Mallorca, Miki và Paco

Các loại cocktail đặc trưng của Paco, đặc biệt là Sumida Blossom, được đánh giá là tuyệt vời, đánh thức vị giác cho những hương vị thơm ngon tiếp theo. Tất cả các loại cocktail, dù là phong cách Nhật Bản hay cổ điển, đều có giá phải chăng, chỉ 7,90€. Ngoài ra, quán còn phục vụ bia Nhật Kirin (3€), rượu vang đa dạng theo ly và chai, cùng với sake và nhiều loại rượu mạnh, bao gồm cả các nhãn hiệu Nhật Bản.

Thực đơn đồ ăn của Kasui được chia thành các phần như Izakaya, Robatayaki (món nướng than), Kushiyaki (xiên nướng), Street Food và Desserts. Đúng như thông điệp trên biển hiệu, đây là nơi lý tưởng để chia sẻ các món ăn. Với hai người, bạn có thể dễ dàng thưởng thức bảy món khác nhau, bao gồm cả món tráng miệng. Mỗi món ăn tại Kasui đều bùng nổ hương vị và sự thú vị. Đặc biệt phải kể đến cua lột tempura sốt BBQ Nhật Bản (7,90€), cá mú ướp miso với sốt củ cải trắng (12,90€), và xiên thịt bò thăn mềm tan chảy với hành lá và sốt yakiniku (8,50€). Đối với những ai yêu thích món chay, bông cải xanh Thái sốt mè gừng (5,50€) và rau diếp với hành tây caramel và ponzu táo (4,90€) là những lựa chọn tuyệt vời.

Đầu bếp Miki chế biến món ăn tại Kasui Japanese Grill Mallorca

Dịch vụ thân thiện tại Kasui Cocktail Bar Mallorca

Ưu và nhược điểm

Ưu điểm:

Kasui nổi bật với chất lượng đồ uống và món ăn cao cấp, được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon và dưới bàn tay của các đầu bếp, bartender giàu kinh nghiệm quốc tế. Không gian quán được thiết kế tinh tế, hiện đại nhưng vẫn mang lại cảm giác ấm cúng, phù hợp cho cả bữa tối thân mật hay những buổi tụ tập bạn bè. Dịch vụ tại Kasui cũng là một điểm cộng lớn, với đội ngũ nhân viên thân thiện, chu đáo và chuyên nghiệp. Đặc biệt, các món cocktail tại đây không chỉ ngon mà còn có giá cả hợp lý, tạo nên giá trị trải nghiệm vượt trội.

Nhược điểm:

Mặc dù có nhiều ưu điểm, Kasui Japanese Grill and Cocktail Bar Mallorca có không gian khá nhỏ. Điều này có nghĩa là bạn nên đặt bàn trước để đảm bảo có chỗ, đặc biệt vào những giờ cao điểm hoặc cuối tuần. Dù hệ thống hút mùi tốt, một số khách hàng nhạy cảm với mùi đồ ăn từ bếp mở vẫn có thể cảm thấy đôi chút bất tiện, tuy nhiên điều này không quá phổ biến và thường được đánh giá là không ảnh hưởng nhiều đến trải nghiệm chung.

Nội thất sang trọng và hiện đại của Kasui Cocktail Bar Mallorca

Bông cải xanh Thái sốt mè gừng tại Kasui Cocktail Bar Mallorca

Đánh giá từ người dùng và chuyên gia

Nhiều thực khách đã để lại những phản hồi tích cực về Kasui, đặc biệt là về chất lượng ẩm thực Nhật Bản chân thực và sáng tạo, cùng với những ly cocktail được pha chế công phu. Các món ăn như cua lột tempura, cá mú sốt miso và xiên thịt bò thăn luôn nhận được lời khen ngợi đặc biệt. Món tráng miệng ganache sô cô la trắng và yuzu cũng được nhiều người đánh giá cao về sự cân bằng giữa vị ngọt và tươi mát.
Món tráng miệng ganache sô cô la trắng và yuzu với vụn dừa và chanh dây (5€) là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy và sảng khoái, một món ăn quá ngon để chỉ thưởng thức một mình. Điều này thật sự đáng để bạn cân nhắc khi dùng bữa tại Kasui Japanese grill and cocktail bar Mallorca.

Cá mú sốt miso với đậu nành và sốt củ cải trắng tại Kasui Cocktail Bar Mallorca

Bánh ganache sô cô la trắng, yuzu, dừa và chanh dây tại Kasui Cocktail Bar Mallorca

Cách tiếp cận và trải nghiệm Kasui Cocktail Bar Mallorca

Để có trải nghiệm tốt nhất tại Kasui, bạn nên đặt bàn trước vì quán có không gian tương đối nhỏ. Sau khi đặt, bạn sẽ nhận được xác nhận qua email, và một lời nhắc vào ngày đặt chỗ. Điều này cho thấy sự chuyên nghiệp và quan tâm của đội ngũ Kasui đối với khách hàng.

• Địa chỉ: Plaça Raimundo Clar, Sa Gerreria, Palma de Mallorca.
• Website: Bạn có thể tìm thêm thông tin và đặt bàn trực tuyến tại https://www.kasuirestaurante.com.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Hỏi: Giờ mở cửa của Kasui Cocktail Bar Mallorca là khi nào?

Đáp: Kasui đóng cửa vào Thứ Hai và Thứ Ba. Quán mở cửa phục vụ bữa tối vào Thứ Tư và Thứ Năm. Vào Thứ Sáu và Thứ Bảy, quán phục vụ cả bữa trưa và bữa tối. Riêng Chủ Nhật, Kasui chỉ mở cửa phục vụ bữa trưa.

Hỏi: Có cần đặt bàn trước khi đến Kasui không?

Đáp: Có, Kasui là một quán khá nhỏ và thường đông khách, đặc biệt vào buổi tối và cuối tuần. Việc đặt bàn trước sẽ giúp bạn đảm bảo có chỗ và có được trải nghiệm tốt nhất. Bạn có thể đặt bàn qua website của quán.

Kasui Japanese Grill & Cocktail Bar không chỉ là một quán ăn, mà còn là một điểm đến tuyệt vời để thưởng thức văn hóa ẩm thực và pha chế đặc sắc của Nhật Bản tại Mallorca. Đội ngũ chuyên nghiệp, món ăn tinh tế và đồ uống đẳng cấp chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những khoảnh khắc đáng nhớ. Cho dù bạn là người yêu thích ẩm thực Nhật Bản, một tín đồ của những ly cocktail sáng tạo, hay chỉ đơn giản là tìm kiếm một địa điểm mới mẻ tại Palma, Kasui đều xứng đáng để bạn khám phá. Hãy truy cập ngay thecoffeeclub.com.vn để tìm hiểu thêm về các loại đồ uống và công thức pha chế độc đáo, làm giàu kiến thức và niềm đam mê của bạn.