Oops! Không tìm thấy trang này.

Durham, thành phố mệnh danh “Bull City”, không chỉ nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú mà còn tự hào với một nền văn hóa cocktail sôi động, đẳng cấp. Từ những quầy bar từng đoạt giải thưởng danh giá đến các địa điểm ẩn mình đầy bất ngờ, các quán bar cocktail Durham luôn biết cách làm hài lòng cả những vị giác khó tính nhất. Bài viết này sẽ đưa bạn vào hành trình khám phá những điểm đến không thể bỏ lỡ, nơi nghệ thuật pha chế được nâng tầm, mang đến những trải nghiệm độc đáo và đáng nhớ, hoàn hảo cho những ai yêu thích các loại đồ uống tinh tế và muốn tìm hiểu sâu hơn về chúng tại thecoffeeclub.com.vn.

Các Quán Bar Nổi Tiếng Toàn Quốc

Kể từ năm 2012, hạng mục “Outstanding Bar Program” (Chương trình Bar Xuất sắc) của Quỹ James Beard đã công nhận những tài năng trong ngành công nghiệp cocktail trên toàn quốc. Các giải thưởng này được đề cử và bình chọn bởi các chuyên gia trong ngành, và những tác phẩm được công nhận luôn thiết lập một chuẩn mực cao. Đối với những người am hiểu và yêu thích cocktail, các đề cử của JBF tạo thành một danh sách những địa điểm không thể bỏ lỡ trên khắp đất nước. Vì vậy, khi hai đề cử đầu tiên của hạng mục này ở North Carolina cùng nằm trên một con phố ở trung tâm thành phố, vị thế của Durham trong ngành đã được khẳng định. Các quán bar cocktail Durham không chỉ là những nơi thân thiện để uống nước mà còn là những người định hướng hương vị, công việc của họ đặt ra tiêu chuẩn để những người khác noi theo.

Alley Twenty Six: Tiên Phong Nghệ Thuật Pha Chế

Khi Alley Twenty Six mở cửa tại trung tâm thành phố vào năm 2012, đây là quầy bar cocktail thủ công duy nhất tại khu vực này. Chủ sở hữu Shannon Healy đã tiên phong định hình phong cách pha chế, đồng thời ưu tiên tạo ra một không gian thân thiện và dễ tiếp cận. Hãy thử mạo hiểm và gọi một ly Mexican Herbalist (chọn phiên bản không có trong thực đơn, được pha bằng mezcal thay vì tequila, và bạn sẽ được chào đón như một người bạn cũ) hoặc một ly gin và tonic được nâng cấp, pha chế với gin địa phương từ Durham Distillery và nước tonic tự làm. Bạn sẽ khám phá điều gì làm nên sức hút bền bỉ của nơi này. Ngoài cocktail, Alley Twenty Six còn phục vụ burger và các món khai vị đóng hộp, lý tưởng cho những cơn đói khuya, cùng các màn trình diễn nhạc sống hấp dẫn.

The Bar Beej: Sáng Tạo Ấn Độ Hòa Quyện

Chef Preeti Waas đã thu hút sự chú ý của người dân Durham (và Quỹ James Beard) với phong cách nấu ăn vùng miền tại Cheeni ở trung tâm Durham. Kể từ mùa hè năm 2024, cô còn làm hài lòng những người thích cuộc sống về đêm với The Bar Beej, nằm ngay cạnh nhà hàng. Các loại cocktail thủ công sáng tạo – bao gồm cả các lựa chọn không cồn – kết hợp hoàn hảo với các món ăn nhẹ tại quầy bar. Đồ uống và không gian độc đáo tại đây đã giúp Bar Beej lọt vào danh sách Bán kết Giải thưởng James Beard năm 2025. Đừng bỏ lỡ cơ hội tham gia các buổi tiệc khiêu vũ Chennai Bus được tổ chức định kỳ tại đây.

Kingfisher: Ẩn Mình Dưới Lòng Đất với Đồ Uống Thủ Công

Điểm đến dưới lòng đất này nằm ngay đối diện Alley Twenty Six, biến khu phố East Chapel Hill Street thành một điểm nóng về cocktail thủ công. Chuyên về các loại cocktail “ground-to-glass” (từ nguyên liệu thô đến ly thành phẩm) được pha chế trong những chiếc ly gốm thủ công (do đồng sở hữu Michelle Vanderwalker làm), nơi đây thường xuyên tổ chức các buổi hòa nhạc jazz và mở cửa khu vườn sau để khách thưởng thức đồ uống giữa không gian xanh tươi. Nếu bạn cảm thấy đói, có thể gọi món từ thực đơn đồ ăn nhẹ hoặc ghé qua Queeny’s, nhà hàng chị em ở tầng trên, nơi phục vụ các món ăn khuya thịnh soạn hơn.

Martini Tuyệt Hảo: Biểu Tượng Của Phong Cách

Martini là một biểu tượng kinh điển. Khi bạn đang trong tâm trạng muốn thưởng thức một ly Martini, không có gì khác có thể thay thế được. Và vì Durham là quê hương của Durham Distillery, nhà sản xuất Conniption Gins – loại gin liên tục được xếp hạng là một trong những loại ngon nhất thế giới – thì việc những ly Martini ở đây không thể sánh bằng là điều hiển nhiên.

Conniption Bar & Lounge: Tinh Hoa Gin Thủ Công

Quán bar mang phong cách Art Deco này thuộc sở hữu của đội ngũ đứng sau Durham Distillery và trưng bày các loại rượu mạnh của nhà máy chưng cất trong những ly cocktail được pha chế một cách chuyên nghiệp. Nếu bạn là người yêu thích gin, thì không cần tìm đâu xa, nhưng đừng bỏ qua các loại rượu mùi và rượu mạnh khác của nhà sản xuất này. Danh sách đầy đủ các loại Martini cổ điển, miễn là chúng bao gồm gin, đều có mặt tại đây. Hãy quay ngược thời gian để thưởng thức ly Martini nguyên bản: Martinez. Nó được pha chế bằng gin, rượu vermouth ngọt, rượu mùi Luxardo, bitter cam và vỏ cam. Hoặc, nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó hiện đại hơn, hãy thử Dirty Martini với ô liu nhồi phô mai xanh xông khói.

Nanas: Martini Lạnh Giá Mang Hơi Thở Cổ Điển

Nanas ở Rockwood là phiên bản thứ hai của một nhà hàng biểu tượng ở Durham, với nội thất được trang trí sang trọng và thực đơn tập trung vào các nguyên liệu địa phương, theo mùa, đồng thời vẫn giữ nguyên các món ăn phổ biến từ những năm 90 và 2000 của phiên bản gốc. Thật thú vị khi ly Martini tại đây là một sự tôn vinh phiên bản từ quán Duke’s huyền thoại ở London. Được pha chế bằng gin London Dry đông lạnh, thực đơn mô tả đây là “phiên bản cổ điển, chỉ lạnh hơn.” Được phục vụ với ô liu hoặc một lát vỏ chanh, mỗi khách chỉ được gọi tối đa hai ly.

Liberty and Plenty Cocktail Bar and Distillery: Martini Độc Đáo Từ Vodka Chưng Cất Lạnh

Nhiều người thích Martini pha với vodka hơn là gin. Nếu vậy, chúng tôi xin gợi ý quán bar cocktail tại Liberty and Plenty Distillery, nơi sản xuất Slate Belt Vodka, Cap & Cane Rum, Whirligarden gins và Bronze Bull whiskies & bourbons. Ly Martini làm từ Slate Belt Cold Distilled Citrus Vodka thực sự nổi bật. Những người theo chủ nghĩa thuần túy và hoài nghi về vodka hương vị, hãy lắng nghe. Loại vodka này được chưng cất lạnh với vỏ cam satsuma Georgia, yuzu, chanh vàng, cam và chanh xanh. Quá trình này chiết xuất hương vị cam quýt nguyên chất mà không có vị ngọt hay vị nước trái cây mà bạn thường mong đợi từ vodka hương vị. Ly Martini này khô ráo, thoang thoảng hương cam quýt và vô cùng ngon miệng. Nếu bạn đang muốn thưởng thức một ly Espresso Martini, phiên bản của L&P được pha chế với rượu rum cà phê Cap & Cane của chính nhà máy.

Bar Khách Sạn: Tiện Lợi và Sang Trọng

Bạn đã đến, nhận phòng, và bây giờ là lúc bắt đầu kỳ nghỉ của mình. May mắn thay, tại Durham, bạn có thể dễ dàng thưởng thức một ly cocktail tuyệt vời mà không cần rời khỏi khuôn viên khách sạn. Xa rời hình ảnh sảnh đợi ngột ngạt mà bạn có thể hình dung, một số điểm đến không thể bỏ lỡ của chúng tôi lại nằm ngay trong các khách sạn.

Counting House: Nghệ Thuật, Ẩm Thực và Cocktail

Nhà hàng và quầy bar ở tầng trệt của 21c Museum Hotel không chỉ phục vụ những ly cocktail tuyệt vời, mà bạn còn có thể thưởng thức chúng ngay tại quầy bar, trong nhà hàng, hoặc khi chiêm ngưỡng nghệ thuật tại bảo tàng liền kề (mở cửa 24/7). Bạn thậm chí có thể khám phá không gian hầm ngân hàng cũ được cải tạo thành phòng chờ ở tầng dưới để chụp ảnh.

The Roof at The Durham: Ngắm Hoàng Hôn Tuyệt Đẹp

Cái tên đã nói lên tất cả. The Roof at The Durham là một điểm đến lý tưởng để ngắm hoàng hôn, thư giãn trên ghế sofa hoặc thưởng thức đồ ăn nhẹ tại bàn. Các sự kiện định kỳ và nhạc sống thu hút đông đảo người dân Durham và du khách, trong khi hệ thống sưởi và mái che giúp nơi đây thoải mái quanh năm. Đây chắc chắn là một trong những điểm đến hàng đầu khi tìm kiếm các cocktail bars Durham có view đẹp.

Bull Durham Bar tại Washington Duke Inn and Golf Club: Không Gian Cổ Điển Sang Trọng

Nếu bạn đang tìm kiếm một quầy bar với tông màu gỗ tối cổ điển và ghế da sang trọng của một câu lạc bộ golf, hãy ghé thăm Bull Durham Bar tại Washington Duke Inn. Nơi đây hoàn hảo cho một ly đồ uống sau một vòng golf hoặc một buổi tối thư giãn trên sân thượng. Bạn có thể chọn một bữa tối bình dân hoặc một ly cocktail bên lò sưởi. Hãy chuẩn bị tinh thần để thấy người hâm mộ ra vào trước và sau các trận đấu sân nhà của Duke.

Cocktail Cổ Điển: Khi Truyền Thống Lên Ngôi

Khi bạn biết mình thích gì, bạn sẽ trung thành với nó. Và có một lý do tại sao những món đồ uống cổ điển lại tồn tại mãi với thời gian. Tại những quán bar tuyệt vời này, bạn có thể tin tưởng vào những bartender chuyên nghiệp sẽ pha chế món đồ uống của bạn đúng như mong đợi.

NanaSteak: Steakhouse Hoàn Hảo với Cocktail Sáng Tạo

Một nhà hàng steakhouse cổ điển với những ly cocktail tuyệt vời tạo nên một buổi tối hoàn hảo. Hãy phá cách với những biến thể Martini, Old Fashioned và nhiều hơn nữa trong thực đơn cocktail, hoặc tin tưởng vào những người chuyên nghiệp để họ pha chế theo đúng ý bạn. Và nếu bạn muốn bắt đầu với một ly cocktail và thưởng thức rượu vang đi kèm bữa ăn, bạn sẽ hài lòng khi biết danh sách rượu vang tại đây đã được công nhận với Giải thưởng Xuất sắc của Wine Spectator vào năm 2023.

Seraphine: Hơi Thở French Quarter Giữa Durham

Những ly cocktail tại một quầy bar lấy cảm hứng từ một trong những thủ đô cocktail lớn nhất đất nước chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Hãy tưởng tượng bạn đang ở French Quarter tại Sazerac Bar hoặc French 75 Bar khi nhâm nhi những ly cocktail mang tên của chính quán và thưởng thức hàu. Đây là một trong những cocktail bars Durham mang phong cách rất riêng.

Bar Virgile: Nơi Nghệ Thuật Pha Chế Gặp Gỡ Hương Vị

Tại Bar Virgile, nơi sở hữu một trong những chiếc burger ngon nhất Durham, thực khách thường tụ tập ăn uống trước và sau các buổi biểu diễn tại DPAC. Những ly cocktail ở đây không chỉ là những đồ uống thông thường dành cho khán giả Broadway – quầy bar này được yêu thích vì những đồ uống chất lượng tuyệt vời, đặc biệt là món Ramos Gin Fizz khó tìm. Hãy ngồi vào quầy bar và chiêm ngưỡng các bartender thực hiện công đoạn lắc khô kéo dài để nhũ hóa lòng trắng trứng và kem thành một lớp bọt mịn màng như nhung. Đó là một trải nghiệm bạn sẽ không bao giờ quên.

Cocktail Cùng Âm Nhạc Tuyệt Vời

Không gian tuyệt vời tại những địa điểm này được tạo nên từ sự tinh tế trong việc lựa chọn âm nhạc cũng như pha chế cocktail.

Annexe: Thiên Đường Tiki Với Giai Điệu Sôi Động

Annexe, quán bar ở tầng dưới mang phong cách nhiệt đới, là “người chị em” của Bar Virgile với không gian thoải mái, thậm chí có phần “phá cách” một chút. Các DJ thường xuyên giữ cho âm nhạc sôi động vào các đêm cuối tuần. Các buổi tối trong tuần, các đêm theo chủ đề luân phiên giữa karaoke, “open decks” (khách tự chơi nhạc), “BYO vinyl” (mang đĩa than của riêng bạn) và nhiều hoạt động khác. Thành thật mà nói, quán bar này có thể nổi tiếng ngay cả khi không có đồ uống tuyệt vời. Tuy nhiên, bạn may mắn vì các loại đồ uống Tiki cổ điển và những biến tấu từ các món kinh điển trong lịch sử có nghĩa là bạn sẽ muốn đến vì đồ uống và ở lại vì âm nhạc.

Arcana Bar and Lounge: Không Gian Độc Đáo Cho Cộng Đồng và Nghệ Thuật

Arcana là sự kết hợp của không gian nghệ thuật, điểm hẹn cộng đồng LGBTQ+ và quán bar. Bạn không cần phải là người sành cocktail để có một khoảng thời gian tuyệt vời tại Arcana. Là một trong 33 quán bar duy nhất ở Hoa Kỳ được công nhận bởi The Lesbian Bar Project, nơi đây thường xuyên tổ chức các sự kiện như Goth Prom và Queer Disco xen kẽ với các đêm bói bài tarot, tiệc khiêu vũ theo chủ đề, các buổi biểu diễn burlesque, đêm hát mở và nhiều hơn nữa, biến Arcana thành một điểm tụ họp cho những người yêu cuộc sống về đêm và thể hiện bản thân. Các loại đồ uống ở đây bao gồm một số đồ uống không cồn sáng tạo nhất trong thành phố, các loại siro tự làm và cocktail cổ điển.

Margarita Đỉnh Cao: Hương Vị Bùng Nổ

Khi băn khoăn, hãy gọi một ly Margarita. Durham là một thành phố “Margarita” khá kín đáo, nơi nước ép tươi, các thành phần bất ngờ và kỹ thuật hiện đại sẽ làm hài lòng, gây ngạc nhiên và tạo ấn tượng. Và đừng lo lắng, chúng tôi cũng có những ly Margarita tiệc tùng cổ điển, cỡ lớn.

La Mala: Margarita Sáng Tạo Giữa Lòng Downtown

Tìm kiếm đồ uống và ẩm thực đường phố lấy cảm hứng từ Mexico với view đường phố trung tâm đắc địa tại quán bar và lounge hiện đại này, nơi ánh đèn dịu, âm nhạc sôi động và các bức tường tràn ngập nghệ thuật sống động. Các loại cocktail được pha chế thủ công với nước ép trái cây tươi và các món trang trí như bọt, mảnh vàng và thậm chí cả đèn phát sáng ngâm trong ly, khiến chúng không chỉ ngon mà còn đẹp mắt để chụp ảnh.

Aperitif: Margarita Kiwi Độc Đáo

Aperitif là một ốc đảo cocktail trên đường 15-501, nơi bạn có thể thưởng thức một đồ uống thủ công và một bữa ăn nhẹ trên sân thượng sau một buổi chiều mua sắm. Có rất nhiều loại cocktail đặc trưng và theo mùa để lựa chọn, nhưng “Small Flightless Bird From New Zealand” là một phiên bản Margarita có thêm kiwi tươi mang đến một hương vị trái cây mọng nước độc đáo so với phiên bản gốc.

Little Bull: Nghệ Thuật Pha Chế Hiện Đại

Ẩm thực Pocho của Little Bull kết hợp kinh nghiệm ẩm thực cao cấp đáng kể của Chef Oscar Diaz với di sản Mexico và sự trưởng thành ở Chicago của ông, tạo nên sự hòa quyện của hương vị, kỹ thuật và cá tính. Tài năng và những lựa chọn táo bạo của ông thể hiện rõ nét trên đĩa ăn và trong ly đồ uống – được thể hiện hoàn hảo qua ly Margarita. Các chiến thuật pha chế thời thượng được áp dụng để làm trong suốt ly cocktail đến mức tinh khiết như pha lê, được phục vụ trong ly đá cắt và trang trí bằng lát chanh sấy khô. Ly đồ uống này trông khó nhận ra bằng mắt thường nhưng lại không thể nhầm lẫn về hương vị.

Mezcalito Durham: Bữa Tiệc Margarita Khổng Lồ

Nhà hàng Tex-Mex và quán bar tequila này đã mang đến một bữa tiệc lớn cho phố Ramseur. Khách hàng tại quầy bar được ngồi hàng ghế đầu để chứng kiến các bartender pha chế những ly cocktail đẹp mắt với những món trang trí “khổng lồ”. Bạn sẽ ngạc nhiên trước lượng trái cây được đưa vào nguyên quả và ra ngoài dưới dạng chất lỏng. Hãy đến cùng một nhóm bạn để chia sẻ đồ uống được pha chế trong ly, bình lắc, hoặc các loại bình chứa 40 ounce, 90 ounce hoặc 5 lít. Đây là một điểm đến không thể bỏ qua trong danh sách cocktail bars Durham nếu bạn yêu thích sự sôi động.

Pizzeria Toro: Margarita Ý Kết Hợp Hoàn Hảo Với Pizza

Bạn có thể thắc mắc về một lời khuyên về Margarita tại một quán pizza, nhưng hãy tin tưởng và thử. Việc bổ sung Aperol mang đến một sự biến tấu kiểu Ý hoàn hảo – hương vị ngọt, đắng, trái cây của nó làm dịu vị chua của chanh và vị tequila mạnh mẽ, giúp ly cocktail kết hợp hoàn hảo với pizza. Hãy ghé vào quầy bar bên cạnh để tìm chỗ ngồi theo nguyên tắc ai đến trước được phục vụ trước, và thậm chí ở lại để thưởng thức pizza.

Cocktail Độc Đáo và Sáng Tạo

Có gì sai khi thưởng thức một ly cocktail và một màn trình diễn? Những ly cocktail này có thể mang đến sự kịch tính về mặt thị giác, nhưng chúng không bao giờ thiếu hương vị tinh tế và chất lượng cao.

Aaktun: Không Gian Tulum Với Đồ Uống Tiki Sáng Tạo

Nhà hàng chị em với Mezcalito và Little Bull, quán cà phê và quầy bar Aaktun lấy cảm hứng từ Tulum này sẽ đưa bạn đi xa một đêm (hoặc bữa nửa buổi!) với đồ uống độc đáo và niềm vui cùng bạn bè. Các loại cocktail lấy cảm hứng từ tiki ở đây độc đáo và sảng khoái. Hãy ghé vào buổi tối sớm để thưởng thức cocktail bình thường, hoặc lên kế hoạch ghé thăm để có một đêm vui chơi trọn vẹn. Mở cửa đến nửa đêm vào các tối thứ Bảy thường xuyên, Aaktun cũng sẽ định kỳ tổ chức các buổi tiệc nhảy kéo dài đến 2 giờ sáng.

The Waiting Room: Trải Nghiệm Cocktail Ấn Tượng

Bạn có chút thời gian rảnh trước khi đến bữa tối đã đặt hoặc muốn thưởng thức đồ uống cuối ngày sau một buổi biểu diễn tại DPAC? Hãy thư thái trên những chiếc ghế sang trọng và thiết kế nội thất bóng bẩy tại The Waiting Room, và bạn sẽ phải ngạc nhiên trước những ly cocktail tuyệt đẹp được mang đến. Nếu bạn muốn một ly đồ uống có hương vị khói, hãy gọi The Smoking Jacket và xem bartender đốt một chiếc máy xông gỗ anh đào được đặt làm riêng ngay trước mắt bạn. Nếu bạn không uống đồ có cồn, đừng bỏ qua phần đồ uống không cồn trong thực đơn.

The Velvet Hippo: Cocktail Rooftop với Phong Cách Độc Đáo

View từ sân thượng, các sự kiện cộng đồng sôi nổi, đồ ăn nhẹ và đồ uống cao cấp trông đẹp mắt và có hương vị tuyệt vời – tất cả đều mang đến cảm giác như đang đi nghỉ dưỡng tại The Velvet Hippo. Hãy thử một ly swizzle lấy cảm hứng từ tiki trong danh sách cocktail đặc trưng hoặc hương vị hàng ngày của các loại “pha chế” đông lạnh. Đây là một trong những cocktail bars Durham có không gian ngoài trời rất được ưa chuộng.

Dram & Draught: Whiskey Đa Dạng và Cocktail Đổi Mới

Dram & Draught mang đến không khí của một quán bar khu dân cư nhưng lại sở hữu một danh sách ấn tượng với hơn 300 loại whiskey. Nếu bạn không đến để nhâm nhi một ly whiskey nguyên chất, hãy thử một ly cocktail thủ công từ thực đơn thay đổi theo mùa. Quán bar này rất yêu thích các chủ đề! Bạn có thể mong đợi Mint Juleps cho Kentucky Derby, một cầu vồng đồ uống đầy màu sắc cho Lễ hội Tự hào và nhiều hơn nữa trong suốt cả năm.

Cocktail Đông Lạnh: Giải Nhiệt Hoàn Hảo

Khi bạn đang trong tâm trạng muốn uống một ly đồ uống đông lạnh, không có gì khác có thể thay thế được. May mắn thay, Durham có rất nhiều máy làm đá xay đang hoạt động để làm hài lòng cơn thèm của bạn.

Lagoon Bar: Thiên Đường Tiki Tại Boxyard RTP

Nếu bạn chưa từng đến Boxyard RTP, Lagoon Bar là một lý do đủ để bạn ghé thăm – và may mắn thay, bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn về đồ ăn và giải trí khi đến nơi. Về cocktail, bạn có thể thư giãn trên tầng thượng với một ly đồ uống tiki và tưởng tượng mình đang ở một hòn đảo giữa biển thay vì một hòn đảo giữa các khu văn phòng. Bạn không thể rời đi mà không thử món N’icees đông lạnh với các hương vị nhiệt đới luân phiên.

Dashi: Izakaya Nhật Bản và Cocktail Đông Lạnh

Bạn có thể đã quen thuộc với Dashi’s Ramen Bar, nhưng một cái nhìn sau cánh cửa số hai sẽ đưa bạn đến Izakaya ở tầng trên, nơi một thực đơn đồ ăn nhẹ lấy cảm hứng từ Nhật Bản đi kèm với các loại cocktail và sake tuyệt vời. Bạn sẽ không sai lầm khi chọn bất kỳ đồ uống nào trong danh sách, nhưng các loại cocktail đông lạnh luôn là một lựa chọn tuyệt vời.

Hương Vị Quốc Tế Trong Ly Cocktail

Sự đa dạng tại Durham mang lại nhiều lợi ích ngoài truyền thống văn hóa phong phú và cộng đồng chào đón. Cũng có rất nhiều doanh nghiệp nhỏ chuyên chia sẻ nghệ thuật, kỹ năng và hương vị di sản văn hóa của chủ sở hữu. Có nhiều nền ẩm thực được đại diện ở đây và, trong một số trường hợp, các nguyên liệu đích thực được tìm thấy trong thực đơn đồ ăn cũng xuất hiện trong đồ uống.

Ekhaya: Đồ Uống Bantu Đậm Đà Bản Sắc Châu Phi

Chef Zweli Williams chia sẻ hương vị từ thời thơ ấu của cô ở Đông Nam Phi thông qua các món ăn nhỏ Bantu tại Ekhaya cũng như qua các loại cocktail. Kết hợp các món ăn phổ biến như Dovi Rice Bites và món xiên nướng lấy cảm hứng từ Nigeria với các loại đồ uống mạnh mẽ không kém như Banana Mojito, Tamarind Old Fashioned và nhiều hơn nữa. Đây là một trong những cocktail bars Durham mang đậm dấu ấn cá nhân và văn hóa.

Juju Asian Bar & Tapas: Pha Chế Đậm Chất Á Đông

Ít có điều gì tuyệt vời hơn một bữa tiệc đầy bánh bao, bánh mì và các món ăn mang phong cách Trung Hoa hiện đại, cùng với đồ uống được pha chế để kết hợp hoàn hảo với các món ăn. Với các nguyên liệu như ngũ vị hương Trung Quốc, yuzu, sake nigori và rất nhiều gừng, bạn sẽ muốn thử mọi thứ trong thực đơn.

Krill: Cocktail Đông Nam Á Độc Đáo

Với khẩu hiệu “Far East Funk”, các món ăn được tẩm nước mắm, ớt Thái và cam quýt sẽ không làm bạn ngạc nhiên. Và dĩ nhiên, thực đơn đồ uống cũng không ngần ngại đi theo chủ đề lấy cảm hứng từ Đông Nam Á. Các phần trải dài từ sủi bọt đến “funky” với những món quen thuộc như Lychee Martinis bên cạnh các món nguyên bản có các thành phần tự làm như orgeat nước dừa.

M Pocha: Khám Phá Hương Vị Hàn Quốc Hiện Đại

Vị trí góc quán với nhiều cửa sổ ở khu Five Points trung tâm và thực đơn lấy cảm hứng từ ẩm thực đường phố châu Á khiến nơi đây trở thành một địa điểm dễ dàng để ghé lại thưởng thức vài món ăn nhẹ trong khi ngắm người qua lại, và thực đơn các loại cocktail thú vị cũng sẽ khiến bạn chú ý một lúc. Hương vị đa dạng từ mezcal khói đến hoa cam thơm lừng đến một ly rum punch nhiệt đới. Nếu việc nếm bekseju (rượu thảo mộc Hàn Quốc) nằm trong danh sách những điều bạn muốn thử, hoặc bạn muốn thử nghiệm với một chút sô cô la đen mực ống, hãy lên lịch ghé thăm M Pocha.

TaTaco: Nét Ẩm Thực Mexico Cổ Điển Trong Từng Ly Cocktail

Là một sự tôn vinh đối với “ẩm thực Mexico cổ điển và những truyền thống ẩm thực lâu đời của tổ tiên Mexico”, các loại cocktail của TaTaco cũng ngon không kém gì đồ ăn của họ. Với một loạt các loại rượu mạnh Mexico được tuyển chọn kỹ lưỡng, TaTaco mang đến một lựa chọn tuyệt vời các loại đồ uống đầy sáng tạo. Margarita, mojito, paloma và nhiều hơn nữa, một chuyến du lịch cocktail ở Durham sẽ không trọn vẹn nếu không ghé thăm TaTaco.

Thực Đơn Ngách: Chuyên Biệt và Độc Đáo

Bạn đã bao giờ nghe thuật ngữ “cam kết đến cùng” chưa? Vâng, các chương trình ẩm thực và bar tại các nhà hàng chị em Mateo và Mothers and Sons ở trung tâm thành phố không hề đùa giỡn.

Mateo Bar de Tapas: Rượu Sherry Và Cocktail Tây Ban Nha Chuẩn Vị

Một nhà hàng Tây Ban Nha với “linh hồn miền Nam”. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy một số món tapas ngon nhất Durham, paella cho cả bàn, rau củ theo mùa và… một chút sốt mayonnaise Duke’s một cách tinh tế. Vâng, có cả Cheerwine trong món sangria, nhưng sự cam kết với văn hóa bar Tây Ban Nha sẽ khiến bạn muốn quay lại. Đừng bỏ qua thực đơn sherry phong phú – một trong những thực đơn lớn nhất cả nước. Việc tìm hiểu về các loại đồ uống độc đáo này cũng là một phần kiến thức thú vị về pha chế, và bạn có thể khám phá thêm nhiều thông tin hữu ích tại thecoffeeclub.com.vn.

Mothers & Sons Trattoria: Khám Phá Thế Giới Amaro Ý Cổ Điển

Nếu bạn am hiểu ẩm thực và văn hóa ăn uống Ý, bạn sẽ biết luôn có một loại đồ uống pha chế bitter sẵn sàng để kích thích sự trao đổi chất trước bữa ăn (Aperitivo) hoặc làm dịu dạ dày (Amaro) sau một bữa tiệc nhiều món vui vẻ. Đối với những người sành điệu, Mothers and Sons đáng để ghé thăm chỉ riêng vì thực đơn amaro của họ. Nơi nào khác bạn có thể nếm thử Fernet từ những năm 1960, 70, 80 và 90 bên cạnh phiên bản gốc?

Cocktail Cổ Điển Với Biến Tấu Bất Ngờ

Cảm giác khi bạn biết mình thích gì nhưng cũng sẵn lòng đón nhận những gợi ý mới. Hãy tin tưởng vào những nhà pha chế tài năng tại những địa điểm này để họ thêm một chút biến tấu bất ngờ vào món đồ uống quen thuộc của bạn, mang đến một trải nghiệm hoàn toàn mới.

Lula & Sadie’s: Hương Vị Miền Nam Trong Từng Ly Cocktail

Chef Harry Monds lấy cảm hứng cho nhà hàng miền Nam khu phố của mình từ những người bà của mình, thậm chí đặt tên nhà hàng theo tên họ. Thực đơn bar cũng lấy cảm hứng từ miền Nam với các hương vị theo mùa và theo chủ đề được thêm vào các loại cocktail cổ điển. Bạn muốn một ly cocktail đặc biệt cho Ngày Valentine? Đây chính là nơi bạn cần đến. Và nếu bạn không thể quyết định chỉ một loại, đừng lo lắng. Các chuyến thử nghiệm cocktail whiskey và mimosa cho phép bạn trải nghiệm nhiều hương vị khác nhau.

Bull City Solera: Kết Hợp Bia Thủ Công và Cocktail Địa Phương

Những người hâm mộ Bull City Burger and Brewery sẽ rất vui mừng khi thấy các phiên bản bia ủ thùng của nhà máy bia nổi tiếng ở trung tâm thành phố tại đây, nhưng thực đơn cocktail lại tập trung vào các nguyên liệu địa phương. Sử dụng rượu mạnh sản xuất tại Durham và North Carolina wherever possible cùng với các nguyên liệu và cây bụi theo mùa và địa phương khác, các loại đồ uống mang đến một sự tươi mới cho những món đã thử và đúng.

Local 22 Kitchen & Bar: Ẩm Thực và Cocktail Từ Nông Sản Địa Phương

Đúng như tên gọi, Local 22 tập trung vào việc tìm nguồn cung ứng nguyên liệu tại địa phương – bạn có thể tự mình kiểm chứng trên bảng đen liệt kê tên các trang trại và đối tác địa phương có sản phẩm trong thực đơn. Theo mùa, bạn sẽ tìm thấy một thực đơn cocktail sử dụng những nguyên liệu sẵn có, đồng thời tập trung vào các món kinh điển của miền Nam như Peanuts n’ Co-Cola – nếu bạn biết món này, thì bạn hiểu rồi đấy, còn nếu chưa, bạn nên thử.

Durham thực sự là một thiên đường cho những người yêu cocktail, với sự đa dạng và sáng tạo không ngừng nghỉ. Mỗi quán bar cocktail Durham trong danh sách này đều mang một câu chuyện, một phong cách và những hương vị riêng biệt, hứa hẹn mang lại những trải nghiệm đáng giá cho du khách và người dân địa phương. Hãy lên kế hoạch ghé thăm những điểm đến tuyệt vời này và tự mình trải nghiệm nghệ thuật pha chế đỉnh cao, nơi mỗi ly cocktail không chỉ là đồ uống mà còn là một tác phẩm nghệ thuật.