Oops! Không tìm thấy trang này.

Thế giới pha chế đồ uống luôn không ngừng biến đổi và phát triển, mang đến những trải nghiệm hương vị mới mẻ và thú vị. Trong bối cảnh đó, ấn phẩm Drinks International hàng năm lại công bố danh sách 50 loại cocktail phổ biến nhất thế giới, hé lộ những thức uống đang được giới mộ điệu toàn cầu ưa chuộng. Đây là một bản tổng hợp đáng tin cậy, giúp những người yêu thích pha chế và thưởng thức cocktail có cái nhìn tổng quan về xu hướng hiện tại, từ những lựa chọn cổ điển vượt thời gian cho đến những sáng tạo đương đại đầy bất ngờ.

Drinks International thực hiện khảo sát các quán bar hàng đầu thế giới, yêu cầu họ liệt kê những đồ uống bán chạy nhất trong năm. Từ đó, các phản hồi được tổng hợp, trọng số hóa và xếp hạng để tạo ra danh sách cuối cùng, phản ánh chính xác thị hiếu và sự ưa chuộng của cộng đồng pha chế và thực khách toàn cầu. Bài viết này sẽ cùng bạn khám phá sâu hơn về 50 cái tên vinh dự góp mặt, đi sâu vào từng loại cocktail để hiểu rõ hơn về hương vị, lịch sử và lý do chúng trở thành những lựa chọn hàng đầu.

50. Carajillo

Carajillo – Một trong những cocktail phổ biến nhất thế giới, kết hợp espresso và Licor 43.

Carajillo là một trong những loại cocktail phổ biến nhất hiện nay, đặc biệt là trong phân khúc đồ uống có cà phê, hưởng lợi từ sự nổi lên mạnh mẽ của Espresso Martini. Năm ngoái, Carajillo đã có màn ra mắt ấn tượng ở vị trí thứ 38 trong danh sách 50 loại cocktail được yêu thích nhất. Tuy nhiên, dường như sự hứng thú với các loại cocktail cà phê chuyên biệt đang có dấu hiệu giảm bớt, khiến Carajillo tụt xuống cuối bảng xếp hạng vào năm 2025. Dù vậy, nó vẫn là một trong những món cocktail có caffeine dễ làm nhất. Công thức vô cùng đơn giản: chỉ cần một shot espresso đậm đà và một chút Licor 43, một loại rượu mùi ngọt ngào của Tây Ban Nha. Sự kết hợp này mang lại hương vị cà phê nồng nàn quyện cùng vị ngọt dịu và hương thảo mộc đặc trưng của Licor 43, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức độc đáo và đầy năng lượng.

49. Hanky Panky

Hanky Panky – Cocktail cổ điển với gin, vermouth ngọt và Fernet-Branca.

Trong thời gian gần đây, các loại rượu đắng thảo mộc (amari) đang ngày càng được các bartender trên khắp thế giới yêu thích và đưa vào dòng chảy chính. Hanky Panky là một ví dụ điển hình cho xu hướng này, khẳng định vị thế của nó như một trong những loại cocktail phổ biến nhất với sự kết hợp đơn giản nhưng đầy tinh tế. Thức uống này là sự pha trộn hài hòa giữa gin, vermouth ngọt và vài giọt Fernet-Branca. Gin mang đến hương vị thảo mộc và tươi mát, vermouth ngọt bổ sung độ sâu và phức tạp, trong khi Fernet-Branca tạo điểm nhấn đặc trưng với vị đắng đậm và hương thơm thảo dược độc đáo. Sự cân bằng giữa ngọt, đắng và hương thơm đã khiến Hanky Panky trở thành lựa chọn hấp dẫn cho những ai tìm kiếm một ly cocktail có cá tính.

48. Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea – Cocktail mạnh mẽ với bốn loại rượu nền phổ biến.

Sau khi vắng mặt trong danh sách năm ngoái, Long Island Iced Tea, một biểu tượng của những ly cocktail mạnh mẽ và được yêu thích, đã chính thức trở lại. Thức uống này kết hợp bốn loại rượu mạnh cơ bản gồm rum nhẹ, vodka, tequila và gin, biến nó thành lựa chọn hoàn hảo cho những ai “phân vân không biết uống gì”. Dù nhận được nhiều ý kiến trái chiều, từ yêu thích đến không mấy thiện cảm vì vị ngọt đặc trưng, loại cocktail này vẫn kiên trì bám trụ trong danh sách những cocktail phổ biến nhất. Sự pha trộn táo bạo của các loại rượu mạnh, cùng với cola tạo ra màu sắc và vị ngọt giống trà đá, đã khiến Long Island Iced Tea trở thành một món đồ uống khó quên và luôn được tìm kiếm.

47. Southside

Southside – Cocktail gin tươi mát với hương chanh và bạc hà.

Nguồn gốc của Southside vẫn còn là một bí ẩn, tựa như chính độ đục của ly cocktail này. Thậm chí, hương vị của nó, dù vô cùng thơm ngon, cũng khó có thể xác định một cách rõ ràng. Liệu nó là một Mojito phiên bản gin? Hay một biến thể Gimlet có thêm bạc hà? Dù bạn muốn định nghĩa nó theo cách nào, Southside đã tái xuất trong danh sách những cocktail phổ biến nhất sau một thời gian vắng bóng, và sự trở lại này đã mang lại niềm vui cho rất nhiều người hâm mộ. Sự tươi mát của bạc hà, vị chua của chanh và hương thơm đặc trưng của gin hòa quyện, tạo nên một ly cocktail sảng khoái, lý tưởng cho những ngày hè nóng bức hay bất kỳ khoảnh khắc nào cần một chút tươi mới.

46. Ramos Gin Fizz

Ramos Gin Fizz – Cocktail cổ điển với lớp bọt kem dày ấn tượng.

Ban đầu được gọi là New Orleans Gin Fizz trước khi được đổi tên theo người tạo ra nó, Henry C. Ramos, Ramos Gin Fizz là một biến thể nâng cấp của Gin Fizz cổ điển, mang đến độ sánh mịn giống như kem sữa. Thức uống này kết hợp gin, đường lỏng, nước cốt chanh, nước cốt tắc, lòng trắng trứng, kem tươi và nước hoa cam. Điểm đặc biệt nhất của Ramos Gin Fizz, và cũng là lý do khiến nó nổi tiếng, chính là yêu cầu lắc mạnh liên tục trong 12 phút để đạt được lớp bọt dày và ấn tượng, tạo nên một kết cấu mịn màng, hấp dẫn. Sự công phu trong quá trình pha chế cùng hương vị độc đáo đã giúp Ramos Gin Fizz duy trì vị thế là một trong những cocktail phổ biến nhất đối với những người sành điệu.

45. Painkiller

Painkiller – Cocktail nhiệt đới từ rum Pusser’s, dứa và kem dừa.

Painkiller, một thức uống chủ đạo từ những năm 1970, lần đầu tiên được pha chế tại Quần đảo Virgin thuộc Anh với rượu rum Pusser’s Navy. Chỉ cần thêm nước ép dứa và cam, cùng một chút kem dừa, bạn sẽ ngay lập tức được đắm chìm vào không khí nhiệt đới. Painkiller không chỉ là một trong những loại cocktail phổ biến nhất mà còn là biểu tượng của sự thư giãn và những kỳ nghỉ dưỡng. Mặc dù các loại cocktail nhiệt đới đã trở nên rất được ưa chuộng trong vài năm qua, Painkiller đã giảm đáng kể 15 bậc trong danh sách năm 2025. Tuy nhiên, hương vị ngọt ngào, thơm lừng của dứa và dừa hòa quyện cùng vị mạnh mẽ của rum vẫn khiến nó trở thành một lựa chọn kinh điển cho những ai tìm kiếm một chút “giải tỏa” tinh thần.

44. Fitzgerald

Fitzgerald – Một trong những cocktail phổ biến nhất, với gin, chanh và Angostura bitters.

Một cái tên mới trong danh sách năm nay là Fitzgerald, một loại cocktail được xem là kinh điển hiện đại, được cho là đã được sáng tạo ngẫu hứng bởi huyền thoại Dale DeGroff khi ông làm việc tại Rainbow Room Promenade Bar ở New York vào những năm 1990. Fitzgerald là một sự kết hợp đơn giản nhưng vô cùng thú vị giữa gin, nước cốt chanh, đường và vài giọt Angostura bitters. Sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua của chanh, vị ngọt của đường và hương thảo mộc đặc trưng của gin, cùng với nốt đắng nhẹ từ Angostura, tạo nên một ly cocktail sảng khoái và dễ uống. Đây là minh chứng cho thấy sự đơn giản đôi khi lại là chìa khóa để tạo nên một trong những loại cocktail phổ biến nhất, được lòng cả giới chuyên môn lẫn thực khách.

43. Corpse Reviver #2

Corpse Reviver #2 – Cocktail hồi sinh tinh thần với gin, chanh, Cointreau, Lillet Blanc và absinthe.

Trong khi Corpse Reviver #1 yêu cầu Cognac, Calvados, brandy và vermouth, thì Corpse Reviver #2 lại là một thức uống hoàn toàn khác biệt, khẳng định vị thế của mình như một trong những loại cocktail phổ biến nhất với công thức độc đáo. Nó sử dụng các thành phần với tỷ lệ bằng nhau gồm gin, nước cốt chanh, Cointreau và Lillet Blanc, cùng một chút absinthe. Đúng như tên gọi của nó (“Corpse Reviver” có nghĩa là “hồi sinh xác chết”), đây là một loại cocktail “giải rượu” tuyệt vời, giúp bạn tỉnh táo và sảng khoái sau một đêm dài. Sự hòa quyện giữa vị chua thanh, hương cam quýt, nốt thảo mộc nhẹ nhàng và chút hương hồi đặc trưng đã tạo nên một ly cocktail phức tạp nhưng vô cùng quyến rũ.

42. Gin Basil Smash

Gin Basil Smash – Cocktail gin thơm ngát mùi húng quế và chanh.

Gin Basil Smash (hay còn gọi là Gin Pesto), một biến thể của Whiskey Smash do Dale DeGroff sáng tạo, được phát minh vào năm 2008 bởi bartender người Đức Jörg Meyer. Hương vị thảo mộc của gin kết hợp với lá húng quế tươi nghiền nát tạo nên một bó hương thơm gợi nhớ đến những bông hoa mùa hè và món salad Caprese tươi ngon. Meyer thậm chí còn gợi ý nên “phục vụ món này cho khách cùng với phô mai mozzarella trâu”. Sự độc đáo trong việc sử dụng húng quế làm thành phần chính đã giúp Gin Basil Smash nhanh chóng trở thành một trong những cocktail phổ biến nhất, thu hút những người tìm kiếm hương vị mới lạ và sảng khoái. Vị chua của chanh, ngọt nhẹ của đường và hương thơm nồng nàn của húng quế hòa quyện tạo nên một trải nghiệm vị giác khó quên.

41. Sidecar

Sidecar – Cocktail Brandy tinh tế với hương chanh và Triple Sec.

Brandy, một loại rượu mạnh đáng tiếc là ít được xuất hiện trong danh sách này, đã có một khoảnh khắc xứng đáng được tỏa sáng với Sidecar, một trong những loại cocktail phổ biến nhất được đặt hàng nhiều nhất trên thế giới. Sidecar là một điểm khởi đầu tuyệt vời cho những ai chưa quen với rượu vang chưng cất này. Thức uống này pha trộn brandy, chanh và triple sec, tạo nên một ly cocktail chua thanh và sảng khoái. Đừng quên viền ly bằng đường để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn. Sự cân bằng giữa vị ngọt, chua và hương thơm phức tạp của brandy đã khiến Sidecar trở thành một lựa chọn tinh tế, được giới sành điệu ưa chuộng và giữ vững vị thế trong lòng những người yêu cocktail.

40. Piña Colada

Piña Colada – Cocktail nhiệt đới nổi tiếng với rum trắng, kem dừa và dứa.

Món sinh tố Puerto Rico từ những năm 1970 này được làm từ rum trắng, kem dừa và nước ép dứa. Tên gọi của nó theo nghĩa đen có nghĩa là “dứa đã lọc”. Đây là một trong những loại cocktail phổ biến nhất với hương vị phong phú, thường được thưởng thức tốt nhất khi bạn đang thư giãn trên bãi cát – hoặc bất ngờ bị mắc kẹt dưới trời mưa. Mặc dù các loại cocktail nhiệt đới đã rất thịnh hành trong vài năm qua, Piña Colada đã giảm đáng kể 15 bậc trong danh sách năm 2025. Tuy nhiên, hương vị kem dừa béo ngậy, vị chua ngọt của dứa và chút nồng của rum vẫn khiến nó trở thành biểu tượng của sự thư giãn, mang đến cảm giác như một kỳ nghỉ nhiệt đới ngay trong ly của bạn.

39. Old Cuban

Old Cuban – Cocktail Mojito biến tấu với rum ủ lâu năm và Champagne.

Nữ bartender nổi tiếng Audrey Saunders đã sáng tạo Old Cuban vào năm 2001 và ra mắt nó trên thực đơn của Bemelmans Bar ở New York vào năm sau. Là một biến thể của Mojito cổ điển, thức uống này kết hợp rum ủ lâu năm, lá bạc hà, đường lỏng, nước cốt chanh, Angostura bitters và một lớp Champagne nổi bên trên. Kết quả là một phiên bản Mojito phong phú và lễ hội hơn, mang đến sự phức tạp và tinh tế mà vẫn giữ được sự tươi mát đặc trưng. Old Cuban là minh chứng cho sự sáng tạo không ngừng trong thế giới cocktail, nâng tầm một thức uống quen thuộc và giúp nó trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất được giới sành điệu săn đón, đặc biệt là những ai muốn trải nghiệm hương vị mới lạ từ rum.

38. Mai Tai

Mai Tai – Cocktail Tiki đặc trưng với nhiều loại rum và hương trái cây nhiệt đới.

Mai Tai, có lẽ là loại cocktail tiki tiêu biểu nhất trong các loại tiki, rõ ràng là một thức uống khó cưỡng đối với những người yêu thích cocktail trên khắp thế giới. Công thức gốc của Trader Vic’s yêu cầu Wray and Nephew 17 làm nền rum, nhưng loại rượu này không còn có sẵn. Do đó, các công thức hiện đại thường bao gồm một vài loại rum, nước cam, triple sec và một số chất làm ngọt để đạt được hương vị nhiệt đới tương tự. Giống như Piña Colada, Mai Tai đã giảm mức độ phổ biến trong năm nay, tụt 19 bậc. Tuy nhiên, với sự phức tạp của các loại rum, hương cam quýt và vị ngọt ngào từ các loại syrup, Mai Tai vẫn là một trong những loại cocktail phổ biến nhất mang đậm dấu ấn của văn hóa tiki, gợi lên hình ảnh những bãi biển đầy nắng và gió.

37. Sazerac

Sazerac – Cocktail cổ điển New Orleans với rượu rye hoặc brandy và absinthe.

Sazerac có nguồn gốc từ những năm 1850 ở New Orleans và vẫn gắn liền sâu sắc với văn hóa của Thành phố Crescent này. Nó có thể được pha chế với rượu rye hoặc brandy cùng với Demerara syrup, Peychaud’s Bitters, một lát chanh xoắn và một chút absinthe. Sự pha trộn này tạo ra một ly cocktail mạnh mẽ, phức tạp với hương vị thảo mộc, cam quýt và một chút cay nồng đặc trưng. Sazerac không chỉ là một thức uống mà còn là một phần lịch sử, thể hiện sự tinh tế và truyền thống trong nghệ thuật pha chế. Dù cho hương vị có phần mạnh mẽ, Sazerac vẫn duy trì vị thế của mình như một trong những loại cocktail phổ biến nhất trong giới sành rượu, đặc biệt là những người yêu thích các hương vị cổ điển, đậm đà.

36. Last Word

Last Word – Cocktail gin cân bằng vị chua, ngọt, thảo mộc và hương hoa quả.

Last Word – sự kết hợp giữa gin, green Chartreuse, rượu mùi Maraschino và nước cốt chanh – được phát minh tại Detroit Athletic Club khoảng năm 1915, nhưng sau đó đã rơi vào quên lãng vào giữa những năm 1900. Sự hồi sinh hiện đại của nó được cho là nhờ công của bartender Murray Stenson, người đã tình cờ tìm thấy công thức này trong một cuốn sách hướng dẫn pha chế cũ khi làm việc tại Zig Zag Café ở Seattle vào năm 2004. Last Word có vị chua gắt, ngọt ngào, thảo mộc và cực kỳ ngon. Sự cân bằng phức tạp của các hương vị độc đáo đã giúp Last Word trở lại mạnh mẽ và trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất, được giới sành điệu đánh giá cao vì sự tinh tế và chiều sâu hương vị mà nó mang lại.

35. Bramble

Bramble – Cocktail gin đặc trưng Anh với hương mâm xôi tươi mát.

Bramble được phát triển bởi Dick Bradsell – người đã tạo ra Espresso Martini – tại Fred’s Club ở London vào năm 1984. Nó được thiết kế để trở thành một loại cocktail mang đậm chất Anh Quốc, gợi lên ký ức về những quả mâm xôi tươi mà Bradsell từng thưởng thức trên Đảo Wight, ngoài khơi bờ biển phía nam nước Anh. Loại cocktail này có công thức đơn giản gồm gin, nước cốt chanh, đường lỏng và rượu mùi mâm xôi, tất cả hòa quyện trong một ly đầy đá bào. Vị chua thanh của chanh, ngọt dịu của đường, hương thảo mộc của gin và vị ngọt thơm của mâm xôi tạo nên một ly Bramble tươi mát, sảng khoái, xứng đáng là một trong những loại cocktail phổ biến nhất và được yêu thích, đặc biệt vào mùa hè.

34. Oaxaca Old Fashioned

Oaxaca Old Fashioned – Cocktail mezcal Old Fashioned với hương khói độc đáo.

Là một cái tên mới trong danh sách năm nay, nhu cầu hồi sinh cho Oaxaca Old Fashioned có thể được lý giải bằng tình yêu ngày càng tăng đối với mezcal và sức hấp dẫn bền bỉ của Old Fashioned. Biến thể này của thức uống whiskey truyền thống được tạo ra bởi bartender Phil Ward tại Death & Co ở New York vào năm 2007. Thay vì whiskey, Oaxaca Old Fashioned sử dụng mezcal và tequila, mang lại hương vị khói đặc trưng cùng sự phức tạp của agave. Sự kết hợp giữa vị ngọt, đắng và hương khói sâu lắng đã tạo nên một ly cocktail độc đáo, thu hút những người muốn khám phá những hương vị mới lạ. Đây là một minh chứng rõ ràng cho việc các biến thể sáng tạo có thể giúp một loại cocktail trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất trên thị trường.

33. Bee’s Knees

Bee’s Knees – Cocktail đơn giản, ngon miệng với mật ong là thành phần chính.

Mật ong là ngôi sao của loại cocktail đơn giản và ngon miệng này, ra đời từ thời kỳ cấm rượu. Sự kết hợp giữa gin, nước cốt chanh và syrup mật ong tạo nên một ly cocktail cân bằng và dễ uống, đồng thời rất dễ pha chế số lượng lớn cho các bữa tiệc. Bee’s Knees nổi bật với hương vị ngọt ngào tự nhiên của mật ong, được cân bằng hoàn hảo bởi vị chua thanh của chanh và hương thảo mộc đặc trưng của gin. Sự nhẹ nhàng, thanh lịch của nó đã giúp Bee’s Knees trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất, được nhiều người yêu thích vì sự tươi mới và hương vị dễ chịu. Nó là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi chiều thư giãn hoặc những bữa tiệc thân mật.

32. Caipirinha

Caipirinha – Cocktail quốc gia Brazil, với cachaça, đường và chanh.

Là quốc tửu của Brazil, Caipirinha đã có khoảnh khắc tỏa sáng trong Thế vận hội Rio 2016. Loại cocktail này được làm từ cachaça, loại rượu quốc hồn quốc túy của Brazil, cùng với đường và chanh – khá giống với Ti’ Punch của Nam Mỹ nhưng có đá. Và giống như Ti’ Punch, Caipirinha có thể được tùy chỉnh theo sở thích cá nhân của bạn. Vị chua của chanh tươi, ngọt của đường và hương vị đặc trưng của cachaça hòa quyện tạo nên một thức uống sảng khoái, đậm đà chất Latin. Sự linh hoạt và hương vị nhiệt đới đặc trưng đã giúp Caipirinha duy trì vị thế là một trong những loại cocktail phổ biến nhất, được yêu thích không chỉ ở Brazil mà còn trên toàn thế giới, đặc biệt là vào những ngày nóng bức.

31. Clover Club

Clover Club – Cocktail hồng quyến rũ với gin, mâm xôi và lòng trắng trứng.

Clover Club là một loại cocktail có từ trước thời kỳ cấm rượu, được đặt tên theo một câu lạc bộ nam giới ở Philadelphia. Sau thời kỳ khô hạn của Mỹ, nó đã phần lớn mất đi sự phổ biến, nhưng được hồi sinh vào cuối những năm 2000 bởi nữ chuyên gia trong ngành Julie Reiner tại quán bar cùng tên ở Brooklyn của cô. Thức uống màu hồng tươi sáng này chứa gin, nước cốt chanh, syrup mâm xôi và lòng trắng trứng. Trang trí bằng vài quả mâm xôi hoặc một lát chanh xoắn, bạn sẽ có một thức uống tuyệt vời. Sự kết hợp giữa vị chua thanh, ngọt ngào của mâm xôi và độ sánh mịn từ lòng trắng trứng đã giúp Clover Club trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất, thu hút bởi cả hương vị lẫn vẻ ngoài quyến rũ.

30. Paper Plane

Paper Plane – Cocktail bourbon cân bằng với hương chua, đắng và cam.

Những sáng tạo kinh điển hiện đại của Sam Ross thực sự không có giới hạn. Cùng với Penicillin, một cái tên khác trong danh sách, chúng ta có Paper Plane – một loại cocktail bourbon với tỷ lệ các thành phần bằng nhau. Được đặt tên theo bài hát hit “Paper Planes” của M.I.A., thức uống này đã xuất hiện trên các thực đơn quán bar trên toàn cầu trong vài năm qua và leo lên 10 bậc trong danh sách năm nay. Có lẽ đã đến lúc những tác phẩm kinh điển hiện đại này – và cả Penicillin – được nâng tầm thành “kinh điển” một cách đơn giản. Paper Plane là sự hòa quyện giữa bourbon, Aperol, Amaro Nonino và nước cốt chanh, tạo nên một ly cocktail cân bằng hoàn hảo giữa vị chua, đắng và hương cam quýt, khẳng định vị thế là một trong những loại cocktail phổ biến nhất được giới mộ điệu săn đón.

29. Dark ‘n’ Stormy

Dark ‘n’ Stormy – Cocktail đơn giản với rum Goslings và ginger beer.

Đôi khi, sự đơn giản lại là tuyệt vời nhất: Dark ’n’ Stormy chỉ chứa sự kết hợp giữa rum Goslings (và theo những người cầu kỳ, chỉ dùng rum Goslings) và ginger beer. Để tạo hiệu ứng phân lớp đặc trưng của thức uống này, hãy cẩn thận đổ rượu rum black strap lên trên ginger beer – không cần khuấy. Sự kết hợp giữa vị cay nồng của ginger beer và độ ngọt đậm của rum Goslings tạo nên một ly cocktail sảng khoái, đậm đà, lý tưởng cho mọi dịp. Dark ’n’ Stormy không chỉ là một trong những loại cocktail phổ biến nhất mà còn là một biểu tượng của sự tinh tế trong sự đơn giản, được yêu thích bởi khả năng làm dịu cơn khát và hương vị mạnh mẽ nhưng hài hòa.

28. Mezcal Margarita

Mezcal Margarita – Biến tấu Margarita đầy khói với rượu Mezcal.

Một biến tấu đầy khói của Margarita nguyên bản, loại cocktail này sử dụng rượu mezcal, loại rượu Oaxacan nổi tiếng, thay thế cho tequila truyền thống. Mezcal gần đây đã đạt được khá nhiều danh tiếng, và với vô số giống cây thùa mà rượu này được làm ra, nó mang đến cho thức uống thêm nhiều hương vị phong phú. Hương vị của Mezcal Margarita có thể dao động từ khói và thảo mộc cho đến nhiệt đới và hương trái cây. Sự đa dạng trong hương vị và độ phức tạp của mezcal đã giúp Mezcal Margarita trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất, thu hút những người muốn khám phá sâu hơn về thế giới rượu agave. Nó là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích Margarita nhưng tìm kiếm một trải nghiệm vị giác độc đáo hơn.

27. Naked & Famous

Naked & Famous – Cocktail phức tạp từ Mezcal, Aperol, Chartreuse vàng và chanh.

Thăng hạng từ vị trí 34 lên 27 trong năm nay, Naked & Famous ngày càng trở nên phổ biến, được mô tả bởi người tạo ra nó, Joaquín Simó, là “đứa con tình yêu ngoài luồng của Last Word và Paper Plane được hình thành trên núi Oaxaca.” Mezcal và nước cốt chanh hòa quyện cùng Aperol và yellow Chartreuse theo tỷ lệ bằng nhau trong kiệt tác quốc tế đầy sảng khoái này. Naked & Famous là một ly cocktail phức tạp nhưng cân bằng, mang đến hương vị khói của mezcal, vị đắng của Aperol, hương thảo mộc ngọt ngào của Chartreuse và vị chua tươi của chanh. Sự hài hòa giữa các thành phần độc đáo đã giúp Naked & Famous trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất, thu hút những người muốn khám phá sự kết hợp hương vị táo bạo và tinh tế.

26. Aviation

Aviation – Cocktail đẹp mắt màu lavender với gin, crème de violette và cherry.

Bạn có thể đã quen thuộc với Tom Collins. Giờ thì hãy gặp Aviation: được phục vụ trong ly Martini, loại cocktail màu oải hương tuyệt đẹp này được làm từ crème de violette hoặc crème Yvette, rượu mùi Maraschino, gin và nước cốt chanh. Tuy nhiên, nhiều phiên bản Aviation đã xuất hiện qua nhiều năm, do đó có khá nhiều sự linh hoạt trong công thức của loại cocktail này. Aviation nổi bật không chỉ bởi màu sắc quyến rũ mà còn bởi hương vị hoa cỏ nhẹ nhàng, vị chua thanh của chanh và hương thảo mộc của gin. Đây là một ly cocktail tinh tế và thanh lịch, đã trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất trong các quán bar cao cấp, mang đến một trải nghiệm thị giác và vị giác độc đáo.

25. Cosmopolitan

Cosmopolitan – Cocktail vodka kinh điển với việt quất và chanh.

Thời kỳ Cosmopolitan bị coi nhẹ đã qua rồi. Giờ đây, bạn sẽ thấy những biến tấu được pha chế một cách tinh xảo của thức uống này, được tạo ra bởi Toby Cecchini vào năm 1988. Nếu cần nhắc lại, nó được pha từ vodka, triple sec, nước ép việt quất và chanh, nhưng di sản của nó rõ ràng vẫn tồn tại. Sự sáng tạo mới mẻ xoay quanh thức uống này dường như đã củng cố sự phổ biến của nó, khi nó tăng 16 bậc trong danh sách năm nay. Cosmopolitan không chỉ nổi bật bởi màu hồng quyến rũ mà còn bởi sự cân bằng giữa vị chua, ngọt và hương cam quýt tinh tế. Nó là biểu tượng của sự sang trọng và phong cách, và là một trong những loại cocktail phổ biến nhất được phụ nữ yêu thích và được thưởng thức trong nhiều dịp.

24. Pisco Sour

Pisco Sour – Cocktail Pisco đặc trưng Peru và Chile với chanh và lòng trắng trứng.

Pisco Sour, với sự góp mặt của loại rượu quốc gia Peru và Chile, lại được sáng tạo một cách trớ trêu bởi một bartender người Mỹ. Sự pha trộn giữa pisco, chanh, đường lỏng và tùy chọn lòng trắng trứng này phù hợp cho mọi dịp. Đối với những ai đang tìm kiếm các loại cocktail khác từ pisco, chúng tôi khuyên bạn nên thử Pisco Punch và El Capitán. Pisco Sour đặc trưng bởi lớp bọt kem mịn màng từ lòng trắng trứng, hương vị chua thanh của chanh và vị rượu pisco nồng nàn. Nó là một loại cocktail sảng khoái và độc đáo, mang đậm bản sắc văn hóa Mỹ Latinh. Sự cân bằng hoàn hảo giữa các hương vị đã giúp Pisco Sour trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất, được yêu thích trên toàn cầu vì sự tươi mới và độ phức tạp đầy lôi cuốn.

23. Zombie

Zombie – Cocktail Tiki mạnh mẽ với ba loại rum và hỗn hợp trái cây.

Ngọt ngào, tươi sáng và dễ uống, loại cocktail tiki này lần đầu tiên được phát minh tại Hollywood bởi bartender Don the Beachcomber vào năm 1934. Cocktail bao gồm bộ ba nước ép (chanh, dứa), Don’s Mix, Angostura bitters, đường nâu và ba loại rum khác nhau (nhẹ, đậm và 151-proof). Nổi tiếng với giới hạn hai ly mỗi khách hàng do chính Don đặt ra, thức uống này mạnh mẽ nhưng vẫn sảng khoái. Zombie là một trải nghiệm vị giác phức tạp, với sự hòa quyện của nhiều hương vị trái cây nhiệt đới, gia vị và độ mạnh của rượu rum. Sự độc đáo và khả năng “đánh gục” người uống đã giúp Zombie trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất trong giới yêu thích cocktail tiki, mang đến một chuyến phiêu lưu vị giác đầy bất ngờ.

22. Gin Fizz

Gin Fizz – Cocktail gin cổ điển với chanh, đường và soda.

Một loại gin thủ công chất lượng có thể khiến Gin Fizz tỏa sáng. Kể từ khi ra đời vào những năm 1800, loại cocktail này đã truyền cảm hứng cho một số tác phẩm kinh điển khác như Morning Glory Fizz làm từ Scotch và Ramos Gin Fizz nổi tiếng là công phu. Thức uống đơn giản này – vẫn giữ vững vị trí trong top 25 năm nay – là sự kết hợp của gin, chanh, đường, soda và thường có thêm lòng trắng trứng. Gin Fizz nổi bật với sự tươi mát, sảng khoái, cùng với lớp bọt mịn màng và hương vị cân bằng giữa chua và ngọt. Sự thanh lịch và dễ uống đã giúp Gin Fizz trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất, được nhiều người lựa chọn cho những buổi tiệc nhẹ hoặc những khoảnh khắc thư giãn.

21. Vodka Martini

Vodka Martini – Cocktail vodka cơ bản nhưng vẫn cực kỳ phổ biến.

Phải thừa nhận rằng, Vodka Martini khá cơ bản – một chút vodka ướp lạnh pha với một ít dry vermouth – nhưng vẫn rất được yêu cầu tại các quán cocktail hàng đầu thế giới. Một số người thậm chí còn khẳng định rằng vermouth không cần thiết để pha chế một ly Vodka Martini ngon. Mặc dù phiên bản gin kinh điển của thức uống này vẫn nổi bật hơn, Vodka Martini đã tăng 21 bậc trong danh sách năm nay, cho thấy sức mạnh tối cao của mọi thứ liên quan đến Martini trong năm 2025. Vodka Martini là biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế, được yêu thích bởi sự đơn giản nhưng đầy phong cách. Đây là một trong những loại cocktail phổ biến nhất cho những ai tìm kiếm một hương vị mạnh mẽ, trực diện và không cầu kỳ.

20. Americano

Americano – Cocktail Ý thanh nhẹ với Campari, vermouth và soda.

Đừng nhầm lẫn với đồ uống espresso cùng tên – trên thực tế, nó hoàn toàn không liên quan đến cà phê. Loại cocktail Ý này được tạo ra bởi Gaspare Campari, người đã phục vụ nó tại quán bar Caffè Campari của mình vào những năm 1860. Hãy coi Americano là một Negroni Lite, vì công thức của nó chứa Campari, vermouth và soda. Americano là một loại aperitif tuyệt vời, với vị đắng đặc trưng của Campari được làm dịu bởi vị ngọt của vermouth và sự sảng khoái của soda. Sự nhẹ nhàng và cân bằng này đã giúp Americano trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất cho những buổi khai vị, mang đến một trải nghiệm vị giác tinh tế và chuẩn bị cho bữa ăn.

19. Bloody Mary

Bloody Mary – Cocktail brunch nổi tiếng với cà chua, vodka và gia vị.

Bloody Mary không chỉ là một thức uống mà còn là một trải nghiệm. Món đồ uống chủ đạo trong bữa ăn sáng này được thưởng thức tốt nhất với hỗn hợp nước ép cà chua, vodka và gia vị tự pha. Và nếu bạn thích sự cầu kỳ, nhiều phiên bản hiện đại trên thực đơn giờ đây được phục vụ với một loạt các loại trang trí mặn mà (và đôi khi ngộ nghĩnh), từ cần tây và ô liu đến thịt xông khói và cả bánh mì kẹp phô mai. Bloody Mary nổi bật với hương vị đậm đà, cay nhẹ và một chút umami từ cà chua và các loại gia vị. Sự phức tạp trong hương vị và khả năng biến tấu đa dạng đã giúp Bloody Mary trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất trong các buổi brunch, mang đến một trải nghiệm độc đáo và đầy hấp dẫn.

18. French 75

French 75 – Cocktail sâm panh thanh lịch với gin, chanh và đường.

French 75 yêu cầu gin, nước cốt chanh, đường và Champagne. Mặc dù được cho là đặt tên theo khẩu pháo dã chiến 75mm của Pháp, loại cocktail này lại mang phong thái sang trọng và phù hợp cho cả những buổi lễ kỷ niệm lẫn những tối thứ Sáu thư giãn của bạn. Loại cocktail sủi bọt này đã tăng sức hút trong năm nay, leo lên bảy vị trí trong danh sách để lọt vào top 20. French 75 nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua thanh của chanh, ngọt nhẹ của đường, hương thảo mộc của gin và sự bùng nổ của Champagne. Vẻ ngoài thanh lịch và hương vị sảng khoái đã giúp French 75 trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất trong các bữa tiệc và sự kiện quan trọng, mang đến một cảm giác sang trọng và đẳng cấp.

17. Gimlet

Gimlet – Cocktail gin cơ bản với chanh tươi, vị chua và ngọt cân bằng.

Ban đầu được tạo ra bởi các thủy thủ Anh như một nỗ lực nhằm chống lại bệnh scorbut, Gimlet có hương vị mạnh mẽ như một ly Daiquiri làm từ gin. Với hai phần gin, một phần nước cốt chanh và một nửa phần chất làm ngọt, thức uống vượt thời gian này là một ly dễ uống, đã truyền cảm hứng cho nhiều phiên bản. Không có gì ngạc nhiên khi nó duy trì vị trí trong top 25 trong sáu năm liên tiếp. Gimlet nổi bật với sự đơn giản nhưng đầy tinh tế, kết hợp hương thảo mộc của gin với vị chua thanh của chanh, tạo nên một ly cocktail sảng khoái và dễ chịu. Sự cân bằng hoàn hảo này đã giúp Gimlet trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất, được yêu thích bởi cả người mới bắt đầu lẫn những tín đồ cocktail lâu năm.

16. Mojito

Mojito – Cocktail rum Cuba tươi mát với bạc hà, chanh và soda.

Mojito có lẽ là đóng góp phổ biến nhất của Cuba cho văn hóa cocktail. Sự kết hợp giữa rum trắng, nước cốt chanh, đường mía, soda và bạc hà nghiền nát tạo nên một thức uống tươi mới và nhiệt đới. Đây là một tác phẩm kinh điển được chứng nhận mà chúng tôi không mong đợi nó sẽ biến mất trong thời gian tới. Mojito nổi bật với hương vị sảng khoái của bạc hà tươi, vị chua thanh của chanh và chút ngọt của đường, tất cả hòa quyện cùng vị nồng ấm của rum. Nó là một trong những loại cocktail phổ biến nhất trên toàn thế giới, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức, mang đến cảm giác mát lạnh và bừng tỉnh vị giác.

15. Amaretto Sour

Amaretto Sour – Cocktail chua ngọt với rượu hạnh nhân và lòng trắng trứng.

Amaretto Sour là một loại đồ uống chủ yếu tại các quán bar trên toàn cầu và là một thức uống mà chúng tôi đã so sánh với một loại kẹo Sour Patch Kid ở dạng lỏng. Mặc dù sử dụng rượu mùi Ý làm nền, nhiều người tin rằng Amaretto Sour là sản phẩm của bối cảnh cocktail disco của Mỹ. Nó ngọt ngào từ rượu hạnh nhân amaretto và chua từ nước cốt chanh, trong khi lòng trắng trứng làm dịu đi vị gắt. Amaretto Sour nổi bật với hương vị độc đáo của hạnh nhân, vị chua ngọt cân bằng và kết cấu sánh mịn, mượt mà. Sự kết hợp này đã giúp Amaretto Sour trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất, được nhiều người yêu thích vì hương vị dễ chịu và khả năng làm hài lòng những khẩu vị khác nhau.

14. Moscow Mule

Moscow Mule – Cocktail vodka gừng tươi mát, thường được phục vụ trong cốc đồng.

Thức uống “ngựa chiến” nổi tiếng này chứa gừng, vodka, chanh và soda. Nó nổi tiếng được phục vụ trong cốc đồng, giúp giữ lạnh đến tận giọt cuối cùng. Ngày nay, có cả một “gia đình” các loại cocktail Mule, nhưng khó có thể vượt qua loại đã khai sinh ra tất cả. Moscow Mule nổi bật với vị cay nồng của gừng, vị thanh của chanh và sự sảng khoái của soda, kết hợp cùng vị êm dịu của vodka. Cốc đồng không chỉ làm tăng tính thẩm mỹ mà còn giữ nhiệt độ lý tưởng, làm tăng trải nghiệm thưởng thức. Đây là một trong những loại cocktail phổ biến nhất, đặc biệt vào những ngày nóng, mang đến cảm giác bừng tỉnh và giải khát tức thì.

13. Boulevardier

Boulevardier – Cocktail whiskey Campari, một biến thể của Negroni.

Boulevardier có thể được coi là người anh em sinh đôi của Negroni, vì nó sử dụng whiskey thay vì gin. Công thức với tỷ lệ bằng nhau của rượu rye, Campari và vermouth ngọt nên được trang trí bằng một lát cam xoắn, và bạn đã có một buổi chiều thư giãn tuyệt vời. Thức uống này có thể đang tận dụng sự phổ biến của người họ hàng, tăng chín bậc trong danh sách năm nay. Boulevardier nổi bật với hương vị mạnh mẽ, ấm áp của whiskey, kết hợp cùng vị đắng đặc trưng của Campari và vị ngọt dịu của vermouth. Sự cân bằng này tạo nên một ly cocktail phức tạp, trầm lắng nhưng vẫn đầy hấp dẫn. Đây là một trong những loại cocktail phổ biến nhất cho những ai yêu thích hương vị cổ điển, mạnh mẽ và muốn khám phá sự đa dạng của các loại cocktail dựa trên whiskey.

12. Penicillin

Penicillin – Cocktail Scotch khói, gừng và mật ong.

Rất ít tác phẩm kinh điển hiện đại nào lại phổ biến như Penicillin vĩ đại. Được sáng tạo bởi Sam Ross, đồng sở hữu Attaboy ở New York, loại cocktail này là sự kết hợp ngọt ngào, khói nhẹ của Scotch Islay, Scotch pha trộn, nước cốt chanh và syrup gừng-mật ong. Mặc dù không có kháng sinh nào ở đây, Penicillin có thể giúp làm sạch xoang và sưởi ấm tâm hồn bạn. Penicillin nổi bật với sự hòa quyện độc đáo giữa hương khói đặc trưng của Scotch Islay, vị cay ấm của gừng và vị ngọt dịu của mật ong, được cân bằng bởi vị chua của chanh. Sự phức tạp và sâu lắng trong hương vị đã giúp Penicillin trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất, được giới sành rượu và những người tìm kiếm trải nghiệm vị giác mới lạ đặc biệt yêu thích.

11. Pornstar Martini

Pornstar Martini – Cocktail vodka chanh dây sôi động kèm rượu vang sủi.

Được phát minh bởi Doug Ankrah, loại cocktail vui tươi, đậm hương trái cây này được phục vụ kèm một ly rượu vang sủi (thường là Champagne hoặc Prosecco) mà có thể đổ vào cocktail hoặc nhấm nháp riêng. Độ chua khô của rượu vang mang lại sự cân bằng cho vị ngọt vani mượt mà của cocktail. Thức uống này cũng đang hưởng lợi từ sự thống trị gần đây của Martini, tăng 20 bậc trong danh sách. Pornstar Martini nổi bật với hương vị nhiệt đới của chanh dây, vị ngọt ngào của vani và một chút bùng nổ từ rượu vang sủi, tạo nên một trải nghiệm vị giác sôi động và đầy hứng khởi. Sự hấp dẫn về hình thức và hương vị đã giúp Pornstar Martini trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất, đặc biệt là trong các bữa tiệc và buổi tụ tập.

10. Manhattan

Manhattan – Cocktail rye whiskey cổ điển với vermouth ngọt.

Thật khó để rời xa Manhattan, và sự lên ngôi của rye whiskey càng khiến điều đó trở nên khó khăn hơn. Rye, vermouth ngọt và hai giọt Angostura chỉ đơn giản là được khuấy đều, lọc và trang trí bằng một quả cherry ngâm rượu, tạo nên một thức uống có thể khiến bạn cảm thấy như một người sành điệu thực thụ. Đối với một phiên bản khô hơn một chút, hãy thử Perfect Manhattan. Manhattan là biểu tượng của sự sang trọng, mạnh mẽ và tinh tế, với hương vị ấm áp của whiskey, vị ngọt ngào của vermouth và chút đắng từ Angostura. Đây là một trong những loại cocktail phổ biến nhất mọi thời đại, được yêu thích bởi sự cổ điển, không lỗi thời và khả năng mang lại cảm giác đẳng cấp cho người thưởng thức.

9. Paloma

Paloma – Cocktail tequila bưởi tươi mát, được yêu thích trên toàn cầu.

Paloma là một trong những loại đồ uống tequila được yêu thích nhất. Nó lần đầu tiên xuất hiện trong danh sách cocktail này vào năm 2017 và không chỉ trụ lại mà còn tăng thứ hạng. Paloma làm nổi bật tequila và bưởi – chúng tôi nghĩ rằng blanco, soda bưởi (Squirt, nếu có) và một chút nước cốt chanh tươi sẽ rất hợp. Bạn cũng có thể thay đổi bằng các thành phần theo mùa hoặc thay tequila bằng một chút mezcal có hương khói nhẹ. Paloma nổi bật với sự kết hợp sảng khoái giữa vị chua ngọt của bưởi, vị tươi mát của chanh và vị nồng ấm của tequila. Sự đơn giản, dễ uống và khả năng biến tấu đã giúp Paloma trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất, đặc biệt là trong mùa hè và tại các bữa tiệc ngoài trời.

8. Aperol Spritz

Aperol Spritz – Cocktail Ý màu cam rực rỡ với Prosecco và Aperol.

Nếu bạn chưa nhận ra Aperol Spritz, có lẽ bạn chưa uống rượu (hoặc chưa lướt Instagram). Loại aperitif phổ biến này đẹp mắt như hương vị của nó, và rất dễ pha chế với tỷ lệ ba phần Prosecco, hai phần Aperol và một phần soda. Mặc dù ban đầu được trang trí bằng một quả ô liu xanh, hầu hết mọi người đều chọn một lát cam. Aperol Spritz nổi bật với màu cam rực rỡ, hương vị ngọt đắng hài hòa của Aperol, sự bùng nổ của Prosecco và sự sảng khoái của soda. Đây là một trong những loại cocktail phổ biến nhất trên toàn cầu, đặc biệt vào mùa hè, được yêu thích bởi sự tươi mát, vẻ ngoài hấp dẫn và khả năng kích thích vị giác trước bữa ăn.

7. Dry Martini

Dry Martini – Biểu tượng cocktail kinh điển với gin và dry vermouth.

Một ly Dry Martini được pha chế tốt là sự thanh lịch thuần túy trong ly. Mặc dù công thức pha chế khá đơn giản, nhưng các tiêu chuẩn của Martini là một trong những điểm gây tranh cãi lớn nhất trong thế giới đồ uống – minh chứng cho sự cá nhân hóa của loại cocktail này. Trang trí hỗn hợp gin và dry vermouth cổ điển bằng một lát chanh xoắn hoặc vài quả ô liu và biến nó thành của riêng bạn. Dry Martini là biểu tượng của sự tinh tế và quyền lực, với hương vị mạnh mẽ của gin được làm dịu bởi dry vermouth. Sự đơn giản nhưng không kém phần phức tạp trong việc đạt được sự cân bằng hoàn hảo đã giúp Dry Martini trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất và được kính trọng nhất, là lựa chọn hàng đầu cho những người sành điệu.

6. Whiskey Sour

Whiskey Sour – Cocktail whiskey cân bằng vị chua, ngọt và thường có lòng trắng trứng.

Thức uống đáng tin cậy này là sự lựa chọn dễ dàng cho những người yêu thích whiskey cũng như những người thường cảnh giác với rượu mạnh màu nâu với vị chanh tươi mát và chút ngọt nhẹ. Công thức đơn giản yêu cầu whiskey, nước cốt chanh và đường, mặc dù nhiều người khẳng định lòng trắng trứng là một thành phần thiết yếu. Whiskey Sour nổi bật với hương vị chua thanh của chanh, ngọt dịu của đường và độ ấm áp của whiskey, cùng với lớp bọt mịn màng khi có lòng trắng trứng. Sự cân bằng hoàn hảo này đã giúp Whiskey Sour trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất, được yêu thích bởi khả năng làm hài lòng nhiều khẩu vị khác nhau, từ những người mới bắt đầu đến những tín đồ whiskey lâu năm.

5. Daiquiri

Daiquiri – Cocktail rum trắng kinh điển với chanh và đường.

Daiquiri thường bị hiểu lầm. Trong khi nhiều người liên tưởng thức uống này với trái cây và máy xay sinh tố, một ly Daiquiri đúng điệu chỉ đơn giản được làm từ rum trắng, nước cốt chanh và đường lỏng. Đây là một thức uống chua thanh và thỏa mãn cho mọi dịp. Daiquiri cổ điển không phức tạp, nhưng chính sự đơn giản ấy lại làm nổi bật hương vị tươi mát của chanh, vị ngọt cân bằng và độ nồng của rum. Sự sảng khoái và dễ uống đã giúp Daiquiri trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất, đặc biệt vào mùa hè hoặc trong các buổi tiệc ngoài trời, mang lại cảm giác thư giãn và bừng tỉnh vị giác.

4. Espresso Martini

Espresso Martini – Cocktail cà phê vodka giúp tỉnh táo và thư giãn.

Giống như một phiên bản Red Bull Vodka tinh tế, Espresso Martini hứa hẹn cả hiệu ứng tỉnh táo và làm dịu trong một ly thủy tinh tối màu. Còn được gọi là Vodka Espresso hoặc Pharmaceutical Stimulant (một cái tên do Dick Bradsell đặt ra), thức uống sôi động này lý tưởng để duy trì sự hưng phấn. Kể từ khi ra đời, loại cocktail này đã tạo ra vô số biến thể, chứng tỏ rằng hầu hết mọi loại rượu mạnh đều kết hợp tốt với một shot espresso. Espresso Martini nổi bật với hương vị cà phê đậm đà, vị ngọt cân bằng và chút nồng của vodka, tạo nên một thức uống độc đáo, vừa giúp tỉnh táo vừa mang lại sự thư giãn. Đây là một trong những loại cocktail phổ biến nhất trong những năm gần đây, đặc biệt được ưa chuộng sau bữa ăn tối hoặc vào các buổi tối cuối tuần.

3. Margarita

Margarita – Cocktail tequila chua ngọt nổi tiếng thế giới.

Margarita, với sự đơn giản chua và cay đặc trưng, có lẽ là loại cocktail tequila nổi tiếng nhất trên toàn cầu. Nó cũng là một trong những tên cocktail dễ nhận biết nhất ở Mỹ. Vì những lý do đó, nó đã giữ vững vị trí là loại cocktail kinh điển làm từ tequila hàng đầu thế giới. Margarita nổi bật với sự cân bằng tuyệt vời giữa vị chua gắt của chanh, vị ngọt của triple sec và độ nồng ấm của tequila, thường được phục vụ với viền muối trên miệng ly. Hương vị tươi mát, sảng khoái và khả năng biến tấu vô tận đã giúp Margarita trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất mọi thời đại, là lựa chọn hàng đầu cho những buổi tiệc tùng, tụ tập bạn bè và những ngày hè nóng bức.

2. Old Fashioned

Old Fashioned – Cocktail whiskey kinh điển, vượt thời gian.

Old Fashioned là một loại cocktail vượt thời gian. Giữ vững vị trí là loại cocktail phổ biến nhất thế giới trong tám năm liên tiếp, tác phẩm kinh điển đơn giản này được làm từ rượu rye hoặc bourbon, một viên đường, Angostura bitters, một viên đá dày và một lát cam xoắn. Vị mạnh mẽ, ngọt ngào tinh tế của nó luôn làm hài lòng mọi khẩu vị. Old Fashioned nổi bật với hương vị đậm đà của whiskey, được làm mềm bởi vị ngọt của đường và thêm chiều sâu bởi hương thảo mộc từ Angostura bitters. Đây không chỉ là một trong những loại cocktail phổ biến nhất mà còn là một biểu tượng của sự sang trọng, lịch lãm, được những người yêu thích hương vị cổ điển và mạnh mẽ đặc biệt ưa chuộng.

1. Negroni

Negroni – Cocktail Ý cân bằng giữa gin, Campari và vermouth ngọt.

Chúng tôi yêu thích Negroni, và chúng tôi vô cùng thất vọng khi một bartender không biết cách pha một ly Negroni ngon. May mắn thay, điều đó sẽ không còn xảy ra thường xuyên nữa, vì Negroni đã giành vị trí số 1 trong danh sách này trong bốn năm liên tiếp. Gin, Campari và vermouth hòa quyện trong công thức pha chế với tỷ lệ bằng nhau này tạo nên một ly cocktail mạnh mẽ nhưng tinh tế. Negroni nổi bật với hương vị đắng đặc trưng của Campari, được cân bằng bởi hương thảo mộc của gin và vị ngọt ngào của vermouth. Sự phức tạp, chiều sâu trong hương vị và vẻ ngoài quyến rũ đã giúp Negroni trở thành loại cocktail phổ biến nhất thế giới, là minh chứng cho sự vượt trội của một thức uống được pha chế tỉ mỉ, đầy tâm huyết. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một trải nghiệm vị giác độc đáo và đầy phong cách, mang đậm dấu ấn của nền văn hóa cocktail Ý.

---

Danh sách 50 loại cocktail phổ biến nhất thế giới từ Drinks International là một thước đo quan trọng về xu hướng và thị hiếu trong ngành pha chế toàn cầu. Dù là những cái tên kinh điển đã đứng vững qua thời gian như Old Fashioned, Negroni hay Margarita, hay những sự trở lại đầy bất ngờ như Long Island Iced Tea, mỗi ly cocktail đều mang một câu chuyện và hương vị riêng biệt. Việc khám phá những thức uống này không chỉ làm phong phú thêm kiến thức về cocktail mà còn mở ra cánh cửa đến những trải nghiệm thưởng thức đa dạng, đáp ứng mọi sở thích và dịp khác nhau. Hãy tiếp tục theo dõi và khám phá thế giới cocktail đầy màu sắc để tìm thấy hương vị yêu thích của riêng bạn.