Oops! Không tìm thấy trang này.

Khi tiết trời chuyển lạnh, không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly cocktail mùa đông cổ điển ấm áp, đậm đà hương vị hoặc một ly cocktail thanh mát nhưng vẫn phảng phất không khí lễ hội. Những món đồ uống này không chỉ làm ấm cơ thể mà còn mang đến cảm giác dễ chịu, thư thái, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn không gian ấm cúng bên gia đình và bạn bè. Bài viết này từ thecoffeeclub.com.vn sẽ dẫn dắt bạn khám phá 25 công thức cocktail mùa đông kinh điển, từ những ly vang nóng hổi đến những ly martini đầy mê hoặc, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi tín đồ pha chế và những ai muốn nâng tầm trải nghiệm đồ uống tại nhà.

Những nét đặc trưng của cocktail mùa đông

Cocktail mùa đông cổ điển thường gợi liên tưởng đến những cái tên đậm chất lễ hội như Candy Cane Martini hay Yule Mule, hoặc hình ảnh những ly đồ uống trắng muốt như tuyết, điểm xuyết sắc đỏ, xanh lá, hồng nhạt. Đồng thời, chúng cũng có thể là những ly đồ uống nóng hổi, ngập tràn hương vị gia vị ấm nồng. Dù bạn hình dung thế nào, tất cả đều đúng. Những thức uống này có thể mang vẻ ngoài của mùa đông, có tên gọi của mùa đông, hoặc chứa đầy những nguyên liệu đặc trưng của mùa lạnh.

Thông thường, các công thức đồ uống mùa đông được trang trí bằng bạc hà, nam việt quất và quế thanh, mang đến một cảm giác tổng thể về không khí lạnh giá và niềm vui lễ hội. Dưới đây là 25 công thức cocktail mùa đông cổ điển tuyệt vời nhất, hứa hẹn sẽ làm phong phú thêm thực đơn đồ uống của bạn trong những tháng lạnh giá.

Vang Ngâm Gia Vị (Mulled Wine)

Mặc dù không mang một cái tên dễ thương theo chủ đề mùa đông, vang ngâm gia vị (Mulled Wine) là một trong những công thức cocktail mùa đông cổ điển nổi tiếng nhất. Thức uống này chinh phục người thưởng thức bởi hương thơm quyến rũ của rượu vang, siro cây phong, quế, hoa hồi và đinh hương. Mulled Wine không chỉ làm ấm cơ thể mà còn khiến toàn bộ ngôi nhà của bạn ngập tràn hương thơm tuyệt vời, tạo nên một không khí lễ hội đầy ấm cúng và an lành.

Vang ngâm gia vị được trang trí với quế thanh và lát chanh tươi

Martini Kẹo Bạc Hà (Candy Cane Martini)

Nếu bạn là một người yêu thích sô cô la và kẹo bạc hà, bạn sẽ phát cuồng với Martini Kẹo Bạc Hà. Để chuẩn bị món này, bạn sẽ tự làm rượu vodka kẹo bạc hà bằng cách ngâm kẹo bạc hà trong vodka thông thường và vodka vani. Sau đó, pha trộn hỗn hợp này với Crème de Cacao, Angostura bitters và thêm kẹo bạc hà để trang trí. Kết quả là một thức uống nhẹ nhàng, sảng khoái, có chút hương sô cô la, một chút bạc hà và hương vị hoàn toàn thơm ngon, lý tưởng cho cocktail mùa đông cổ điển.

Rượu Rum Bơ Nóng (Hot Buttered Rum)

Rượu Rum Bơ Nóng là một thức uống mùa đông kinh điển có lý do chính đáng! Nó ấm áp, dễ chịu, đậm đà, ngọt ngào và luôn ngon miệng. Đây là một trong những thức uống mang lại cảm giác thoải mái, làm cho cuộc sống trở nên ấm cúng và yên bình hơn. Hãy pha một ly nếu bạn cảm thấy uể oải; chúng cũng rất hiệu quả để làm dịu cổ họng bị rát khi thời tiết chuyển lạnh. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho một cocktail mùa đông cổ điển giúp xua tan giá lạnh.

Coquito Puerto Rico (Trứng Sữa Dừa)

Bạn đã chán ngán với công thức trứng sữa truyền thống? Hãy thử điều mới mẻ trong mùa đông này với công thức Coquito Puerto Rico. Thức uống này có độ béo ngậy tương tự như trứng sữa nhưng mang hương vị ngọt ngào và đậm đà dừa hơn. Có thể nói, Coquito là sự pha trộn giữa trứng sữa và horchata, thêm chút hương vị dừa nhiệt đới, tạo nên một trải nghiệm độc đáo cho cocktail mùa đông cổ điển.

Một ly Coquito Puerto Rico màu trắng sữa được rắc quế bột và trang trí quế thanh

Martini Espresso Kẹo Dẻo Nướng (Toasted Marshmallow Espresso Martini)

Những thức uống mùa đông yêu thích của tôi là những loại dày, béo ngậy và xa hoa. Mặc dù danh sách này cũng có nhiều đồ uống tươi mát, nhẹ nhàng và trái cây, nhưng những món đậm chất xa xỉ vẫn là ưu tiên hàng đầu. Ví dụ như Martini Espresso Kẹo Dẻo Nướng này. Chỉ cần nhìn vào nó thôi cũng thấy thật lộng lẫy! Hương vị nướng sâu, đậm đà của nó thật sự tuyệt vời, biến đây thành một cocktail mùa đông cổ điển không thể bỏ qua.

Hot Toddy

Bạn muốn một thức uống thực sự làm ấm cơ thể trong mùa đông này? Hãy thử công thức Hot Toddy nguyên bản. Với rượu whiskey, mật ong, nước cốt chanh và quế, bạn có thể cảm thấy hơi lâng lâng. Đồng thời, thức uống này còn giúp làm dịu những cơn đau họng do thời tiết lạnh giá của mùa đông. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho một cocktail mùa đông cổ điển có tác dụng vừa làm ấm vừa giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh.

Mudslide (Cocktail Bùn Trượt)

Điểm tuyệt vời của Mudslide đông lạnh là nó là thức uống lý tưởng cho cả mùa hè và mùa đông. Vào mùa hè, nó lạnh và mát lạnh, giúp bạn giải nhiệt sau một ngày nóng bức. Nó vẫn phù hợp vào mùa đông nhờ vẻ ngoài đậm chất mùa đông/lễ hội và sự sang trọng của sô cô la, vani và kem tươi. Hơn nữa, nó ngon không kém, bất kể bạn uống vào mùa nào, làm cho nó trở thành một cocktail mùa đông cổ điển đa năng.

Ly cocktail Mudslide đông lạnh màu nâu đậm, được trang trí với kem tươi và sốt sô cô la

Mimosa Lựu (Pomegranate Mimosa)

Thức uống có ga quyến rũ này vừa ngọt ngào vừa chua, nhẹ nhàng và sảng khoái. Chỉ với năm nguyên liệu và 5 phút chuẩn bị, bạn có thể tạo ra nó chỉ với một bình lắc và một ly champagne flute. Nhờ champagne và tequila, nó có độ mạnh đáng ngạc nhiên. Mimosa lựu là một lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc và là một cocktail mùa đông cổ điển mang lại sự tươi mới.

Sô cô la nóng pha rượu (Spiked Hot Chocolate)

Khi bạn bắt đầu chuẩn bị các nguyên liệu làm sô cô la nóng cho mùa đông, hãy nhớ thêm cả rượu rum. Bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy cơ thể ấm lên nhanh chóng đến thế nào sau một ngày lạnh giá, chỉ với một chút rượu rum trong cốc sô cô la nóng buổi tối của mình. Đây là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để biến một thức uống quen thuộc thành một cocktail mùa đông cổ điển đầy lôi cuốn.

Cà Phê Ailen (Irish Coffee)

Mặc dù cà phê là thức uống chủ yếu quanh năm, nhưng vị ngon ấm áp, chứa caffein của nó đặc biệt tuyệt vời vào những ngày đông lạnh giá. Thêm một chút rượu whiskey Ailen, siro cây phong và kem tươi để có một món đồ uống đặc biệt ngon. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai tìm kiếm một cocktail mùa đông cổ điển vừa ấm áp vừa có chút men say. Bạn có thể tìm thêm các nguyên liệu và công thức pha chế tại thecoffeeclub.com.vn.

Martini Bánh Gừng (Gingerbread Martini)

Một trong những phần tuyệt vời nhất của thời tiết lạnh là có lý do để làm bánh gừng. Tuy nhiên, đừng chỉ giới hạn ở nhà bánh gừng và bánh quy. Martini Bánh Gừng là một cách tuyệt vời khác để thưởng thức hương vị bánh gừng khi thời tiết chuyển lạnh. Việc làm siro gừng mất thêm vài phút, nhưng nó rất đáng giá cho một thức uống ngon và đẹp mắt như thế này, biến nó thành một cocktail mùa đông cổ điển đầy hấp dẫn.

Hai ly Martini Bánh gừng màu kem, được trang trí kem tươi và gia vị bí ngô

Chocolate Peppermintini

Bạn có yêu thích kẹo Andes Mints không? Còn bánh quy Thin Mint của Girl Scouts thì sao? Nếu có, bạn chắc chắn sẽ rất thích Chocolate Peppermintini này. Nó kết hợp hai trong số những hương vị mùa đông tuyệt vời nhất: sô cô la và bạc hà. Thức uống này ngọt ngào, đậm đà và tươi mát hương bạc hà. Nó chỉ cần một vài nguyên liệu và khoảng 5 phút để chuẩn bị, rất phù hợp cho một cocktail mùa đông cổ điển nhanh chóng.

Yule Mule

Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống đẹp mắt, mang chủ đề lễ hội để làm bừng sáng mọi bàn tiệc mùa đông, bạn phải thử Yule Mule. Đây là một loại cocktail đỏ và xanh lá cây đáng yêu được trang trí bằng hương thảo và nam việt quất. Yule Mule có vị chua gắt, hơi đắng, nhưng theo một cách mạnh mẽ và thú vị mà khó có thể không yêu thích, làm cho nó trở thành một cocktail mùa đông cổ điển độc đáo.

Mimosa Nam Việt Quất (Cranberry Mimosa)

Không có thời điểm nào tốt hơn cho quả nam việt quất ngoài mùa thu và mùa đông. Đó là lý do tại sao mimosa nam việt quất rất phù hợp cho mùa lễ hội. Đây là một thức uống lễ hội tuyệt vời và rất dễ làm. Tất cả những gì bạn cần là nước ép nam việt quất và rượu champagne! Tất nhiên, nam việt quất tươi và đường lấp lánh cũng không thể thiếu. Chúng mang lại cho thức uống vốn đã hoàn hảo một vẻ ngoài lộng lẫy, lạnh giá, đậm chất mùa đông, làm nổi bật thêm tính chất của một cocktail mùa đông cổ điển.

Hai ly punch nam việt quất màu hồng với bát nam việt quất tươi

White Russian

Nếu bạn thích đồ uống mạnh và đậm đà kem, White Russian là một trong những lựa chọn tốt nhất của bạn. Tất cả những gì bạn cần là rượu vodka, rượu mùi cà phê và kem. Thức uống này sẽ mang lại cho bạn cảm giác lâng lâng và lượng caffein hàng ngày cùng một lúc. Nó là một sự lựa chọn kinh điển và đơn giản cho những ai tìm kiếm một cocktail mùa đông cổ điển mạnh mẽ.

White Russian Caramel Muối (Salted Caramel White Russian)

White Russian này nâng tầm thức uống nguyên bản lên một tầm cao mới, chủ yếu bằng cách thêm rất nhiều caramel. Việc bổ sung vodka hương caramel, sốt caramel và muối biển hạt thô mang lại cho nó hương vị ngọt ngào và đậm đà hơn nhiều. Bạn sẽ không thể cưỡng lại được. Đây là một biến thể hấp dẫn, đầy tinh tế cho một cocktail mùa đông cổ điển.

Old Fashioned Hồ Đào Nướng (Toasted Pecan Old Fashioned)

Bạn sẽ phải ngâm rượu whiskey với hồ đào nướng trong vài ngày trước khi pha chế thức uống này. Sau đó, chỉ cần trộn whiskey, viên đường, Angostura bitters và một viên đá lớn hình tròn. Đây là một thức uống hạt dẻ tuyệt vời. Nếu cha bạn giống cha tôi, nó sẽ khiến bạn hồi tưởng về những buổi tối ấm cúng bên lò sưởi, tạo nên một không gian lý tưởng để thưởng thức cocktail mùa đông cổ điển.

Ly cocktail màu hổ phách đậm với đá và một lát cam trang trí, bên cạnh là hạt hồ đào rang

Sangria Cam Táo Gia Vị (Spiced Orange Apple Cider Sangria)

Bạn muốn một thức uống Lễ Tạ Ơn hoặc Giáng Sinh vừa sảng khoái vừa mang đậm không khí lễ hội? Hãy thử món sangria cam táo gia vị này. Nó có tất cả các loại trái cây và gia vị yêu thích của mùa thu và mùa đông của bạn. Nhưng bạn cũng sẽ phục vụ nó ướp lạnh hoặc với đá xay để có một kết thúc sảng khoái. Đây là loại đồ uống mà tôi muốn gọi là “nguy hiểm dễ uống”, một lựa chọn tuyệt vời cho cocktail mùa đông cổ điển.

Negroni Mùa Đông (Winter Negroni)

Negroni cổ điển không phải là một loại cocktail Giáng Sinh điển hình. Tuy nhiên, phiên bản mùa đông này lại là một câu chuyện khác. Nó vẫn giòn, khô và hơi đắng. Tuy nhiên, nó còn được ngâm với quế thanh, hoa hồi và hạt nhục đậu khấu. Và lát cam cháy chỉ đơn giản là rất thú vị. Hãy dùng nó như một món khai vị vào một đêm se lạnh. Mọi người sẽ yêu thích nó, tạo nên một sự biến tấu độc đáo cho cocktail mùa đông cổ điển.

Cocktail Mật Ong Bourbon (Honey Bourbon Cocktail)

Thức uống ngọt ngào và đậm đà khói này là một lựa chọn đơn giản, trực tiếp khác mà phái mạnh sẽ yêu thích. Nó không hề có vị trái cây, “nữ tính” hay màu hồng. Tuy nhiên, nhờ mật ong và nước cam (từ các lát cam), một chút vị ngọt nhẹ giúp làm giảm độ gắt của bourbon. Cây xô thơm (sage) thêm một lớp hương vị phức tạp khác, tạo nên một cocktail mùa đông cổ điển mạnh mẽ và hấp dẫn.

Punch Mùa Đông Sủi Bọt (Sparkling Winter Punch)

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại cocktail màu vàng sủi bọt tuyệt đẹp, hoàn hảo cho đêm giao thừa, hãy xem công thức punch mùa đông sủi bọt này. Nó có nền là rượu vodka, nước cam và Champagne với một siro đơn giản từ nước lọc, hương thảo và mật ong. Bạn sẽ thêm vài cành hương thảo và lát cam để trang trí. Đá sẽ giữ cho nó luôn mát lạnh và sảng khoái, là một lựa chọn tuyệt vời cho một cocktail mùa đông cổ điển lấp lánh.

Mặt trên của những ly punch mùa đông sủi bọt được trang trí với lá hương thảo tươi

Punch Giáng Sinh (Jingle Juice Punch)

Punch màu hồng xinh xắn này chỉ cần ba nguyên liệu – whipped vodka, Champagne và Cherry 7-Up. Bạn cũng chỉ mất chưa đầy 5 phút để trộn chúng. Nó nhẹ nhàng và sảng khoái. Một khi bạn thêm vài quả nam việt quất để trang trí, nó trông vô cùng lễ hội và sẽ làm sống động bàn tiệc ngày lễ của bạn. Đây là một cocktail mùa đông cổ điển đơn giản nhưng hiệu quả để mang lại không khí vui tươi.

Pomegranate French 75

Thức uống chua và thanh này sẽ khiến bạn ngân nga những bài hát Giáng Sinh trước khi bạn nhận ra. Với nước ép lựu, nước cốt chanh, rượu gin, Champagne và siro cây phong, thức uống này có rất nhiều hương vị. Nó có vị trái cây nhiều hơn vị cồn, vì vậy bạn có thể dễ dàng uống đủ để say mà không hề hay biết. Hãy thưởng thức một cách thận trọng, đây là một cocktail mùa đông cổ điển rất dễ gây “nghiện”.

Cocktail Táo Gia Vị Mùa Đông (Winter-Spiced Apple Cocktail)

Có điều gì đó rất đặc trưng của mùa đông trong rượu táo. Vì vậy, việc cocktail táo gia vị mùa đông này phổ biến trong những tháng lạnh hơn là điều hợp lý. Nó tương đối đơn giản để làm. Tất cả những gì bạn cần là nước ép táo, một quả táo, rượu rum đen, vỏ chanh, đinh hương và một thanh quế. Hương vị của nó cũng không quá phức tạp, nhưng lại rất ngon miệng. Đặc biệt nếu bạn là fan của táo và quế, đây là một cocktail mùa đông cổ điển không thể bỏ qua.

Wassail

Wassail là một lựa chọn khác dành cho những ai yêu thích táo. Nó sáng màu, đậm hương táo và được nêm nếm nhẹ nhàng với quế. Thêm một chút rượu bourbon và một ít gừng, hoa hồi, cùng một nửa quả vani, và voilà! Một món yêu thích khác của mùa đông. Hương vị của nó thật phi thường, nhưng một số người sẽ khẳng định rằng hương thơm của nó thậm chí còn tuyệt vời hơn. Wassail là biểu tượng của một cocktail mùa đông cổ điển mang lại sự ấm áp và hương vị truyền thống.

Một ly cocktail táo Wassail màu vàng nhạt, được trang trí với lát táo tươi và quế thanh

Với 25 công thức cocktail mùa đông cổ điển đầy hấp dẫn này, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo ra những ly đồ uống tuyệt vời để làm ấm không gian và thắp lên niềm vui trong những ngày se lạnh. Mỗi công thức đều mang một nét riêng, từ vị ngọt ngào, ấm nồng của rượu vang ngâm gia vị đến sự sảng khoái của mimosa lựu hay hương vị độc đáo của Hot Toddy. Hãy chọn cho mình công thức yêu thích, chuẩn bị nguyên liệu và bắt đầu pha chế để tận hưởng một mùa đông thật đáng nhớ. Khám phá thêm nhiều công thức và nguyên liệu pha chế tại thecoffeeclub.com.vn để nâng tầm trải nghiệm đồ uống của bạn.