Hướng Dẫn Pha Chế Đồ Uống: Bí Quyết Độc Đáo Cùng Thermomix

Bạn đam mê những thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và muốn tự tay tạo ra chúng ngay tại nhà? Dù bạn là người mới bắt đầu hay muốn nâng tầm kỹ năng pha chế, chiếc máy Thermomix sẽ là trợ thủ đắc lực. Bài viết này sẽ cung cấp hướng dẫn pha chế đồ uống chuyên nghiệp, giúp bạn khám phá tiềm năng không giới hạn của Thermomix để tạo ra những thức uống tuyệt hảo, từ các loại đồ uống detox làm đẹp, giải khát mùa hè, tăng cường sức khỏe đến những ly cà phê đầy năng lượng.

Các Bước Cơ Bản Để Pha Chế Đồ Uống Bằng Thermomix

Thermomix đơn giản hóa mọi quy trình pha chế, biến việc tạo ra những ly đồ uống hấp dẫn trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Bạn không cần đến vô số dụng cụ chuyên nghiệp phức tạp; chỉ với một thiết bị nhà bếp thông minh này, bạn có thể tự tin sáng tạo chỉ qua bốn bước chính:

Tìm Kiếm Công Thức Đồ Uống Yêu Thích

Bước đầu tiên và quan trọng nhất là tìm kiếm nguồn cảm hứng. Thermomix mở ra cánh cửa đến hệ sinh thái công thức Cookidoo khổng lồ, nơi bạn có thể khám phá hàng ngàn công thức pha chế đồ uống được tạo bởi các chuyên gia ẩm thực trên toàn thế giới. Ngoài ra, các trang web uy tín như Modern Cook hoặc cộng đồng Facebook “Cô nàng Thermomix” cũng là những kho tàng kiến thức phong phú. Để tìm công thức, bạn chỉ cần gõ từ khóa “drink” trên Cookidoo, hệ thống sẽ gợi ý vô số lựa chọn từ sữa hạt, sinh tố, trà, cà phê, đến cocktail, mocktail, và frappuccino, tất cả đều chuẩn vị và dễ dàng thực hiện.

Truy cập công thức pha chế trên Cookidoo

Chuẩn Bị và Sơ Chế Nguyên Liệu Chính Xác

Sau khi chọn được công thức ưng ý, việc chuẩn bị nguyên liệu là bước tiếp theo. Thermomix tích hợp chức năng cân điện tử chính xác đến từng gram, cho phép bạn cân trực tiếp nguyên liệu ngay trong bình trộn hoặc đặt dụng cụ lên nắp để cân. Chỉ cần nhấn nút “trừ bì” sau mỗi lần cân để thiết lập về số 0 và tiếp tục với nguyên liệu kế tiếp. Ngoài ra, các chức năng băm, xắt, cắt, nghiền của Thermomix giúp sơ chế nguyên liệu một cách nhanh chóng. Bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào bình trộn và chọn chức năng phù hợp, lưỡi dao sẽ tự động xoay đảo linh hoạt để biến các thành phần ban đầu thành kích thước mong muốn, chuẩn bị cho quá trình pha chế.

Sử dụng Thermomix để cân nguyên liệu pha chế đồ uống

Cài Đặt Chế Độ Pha Chế Tối Ưu

Thermomix được thiết kế với màn hình cảm ứng trực quan, cho phép bạn dễ dàng điều chỉnh thời gian, nhiệt độ và tốc độ theo từng công thức cụ thể. Đối với các loại đồ uống lạnh, bạn chỉ cần xay các nguyên liệu tươi cùng đá viên hoặc hỗn hợp đã đóng đông mà không cần điều chỉnh nhiệt độ. Ngược lại, nếu pha chế đồ uống nóng hoặc cần đun chín nguyên liệu, Thermomix cho phép bạn chọn chức năng nhiệt độ và nấu trực tiếp trên máy trước khi xay, đảm bảo độ chín và hương vị hoàn hảo theo hướng dẫn của công thức.

Điều chỉnh bằng cảm ứng của Thermomix

Tùy Chỉnh và Hoàn Thiện Thức Uống

Bước cuối cùng là tùy chỉnh độ đặc/loãng và trang trí để món đồ uống trở nên hoàn hảo nhất. Bạn có thể linh hoạt thay đổi tỷ lệ nguyên liệu với nước hoặc sữa để đạt được kết cấu và hương vị mong muốn. Ngoài ra, việc bổ sung các nguyên liệu yêu thích để trang trí hoặc ăn kèm cũng là một cách để tăng thêm sức hấp dẫn cho ly đồ uống của bạn. Thermomix hỗ trợ bạn trong mọi khâu, từ sơ chế đến hoàn thiện, giúp mỗi ly đồ uống không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.

Điều chỉnh tỉ lệ của nguyên liệu

Công Thức Đồ Uống Đẹp Dáng Sáng Da Cùng Thermomix

Hướng dẫn pha chế đồ uống bằng Thermomix không chỉ dừng lại ở hương vị, mà còn mở ra thế giới của những thức uống hỗ trợ làm đẹp, giữ dáng. Đây là ước mơ của nhiều chị em phụ nữ, và Thermomix có thể hiện thực hóa điều đó chỉ trong tích tắc.

Nước Uống Detox Hỗ Trợ Giảm Mỡ

Thức uống detox giảm mỡ này sở hữu sắc pastel chủ đạo, mang vẻ đẹp nhẹ nhàng và ngon mắt. Vị chua ngọt thanh mát của bưởi và cam kết hợp với chút cay thơm của gừng, bạc hà tạo nên cảm giác sảng khoái bất ngờ. Đây là đồ uống giàu vitamin và khoáng chất, hoàn toàn không chứa chất béo, giúp detox cơ thể hiệu quả và xóa tan nỗi lo về mỡ thừa.

Thành Phần Dinh Dưỡng

Năng lượng	Độ đạm	Carbs	Độ béo	Chất xơ	Natri
32 kcal	1 g	8 g	0 g	1 g	6 mg

Chuẩn Bị

• Nguyên liệu:
  • Bưởi ruột đỏ: 1 quả (chỉ lấy thịt và để lại vài miếng nhỏ có cả cùi trắng để trang trí)
  • Cam vàng: 1 quả (chỉ lấy thịt, để lại 1 vài lát mỏng để trang trí)
  • Dưa chuột: 170 g (để lại 1 vài lát để trang trí)
  • Gừng tươi, bỏ vỏ: 30 g
  • Lá bạc hà: 10 g (để lại 1 đến 2 ngọn để trang trí)
  • Nước: 1000 g
  • Đá viên: Tùy thích
• Dụng cụ: Rây lọc

Cách Thực Hiện

Bạn cho bưởi, cam, dưa chuột, gừng, bạc hà vào bình trộn Thermomix, sau đó xay ở chế độ Turbo trong 2 giây để nguyên liệu được sơ chế. Kế đến, thêm nước và trộn đều trong 10 giây/tốc độ 3. Để hỗn hợp ngâm trong bình trộn khoảng 20 phút để các tinh chất hòa quyện, sau đó lọc qua rây lọc và bảo quản trong tủ lạnh cho mát. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần thêm đá viên, trang trí với lá bạc hà, dưa chuột, bưởi, cam để có một ly nước detox hoàn hảo. Nếu không có thời gian, bạn có thể lọc ngay và thêm đá để thưởng thức. Để tăng cường khả năng kháng viêm, bạn có thể thêm 60g nghệ tươi đã bỏ vỏ vào bước 1. Uống một cốc trước bữa ăn khoảng 30 phút sẽ hỗ trợ giảm mỡ cực kỳ hiệu quả.

Nước uống detox làm bằng Thermomix

Nước Ép Cần Tây Giải Độc Gan

Sự kết hợp tinh tế của táo xanh, dứa, gừng, cần tây và rau mùi sẽ mang đến một cốc nước uống thanh lọc cơ thể, giải độc gan vô cùng hiệu quả. Sắc xanh lá tự nhiên tươi mát của thức uống không chỉ làm dịu hệ tiêu hóa nhanh chóng mà còn tạo cảm giác thư thái. Vị hơi ngọt của táo xanh, chua nhẹ của dứa kèm nguyên liệu rau xanh được cân bằng hoàn hảo, giúp đồ uống dễ uống hơn bao giờ hết.

Thành Phần Dinh Dưỡng

Năng lượng	Độ đạm	Carbs	Độ béo
57 kcal	1 g	14 g	0 g

Chuẩn Bị

• Nguyên liệu:
  • Táo xanh (bỏ hạt, bổ làm tư): 1/2 quả
  • Dứa tươi (bỏ vỏ, cắt miếng): 1 quả
  • Gừng tươi (cạo vỏ, cắt nhỏ): 5 cm
  • Cần tây Mỹ (cắt nhỏ): 2 cọng
  • Rau mùi tây tươi: 1 nhánh
  • Nước lọc: 340 g
• Dụng cụ: Rây lọc mịn, Bình đựng

Cách Thực Hiện

Để thực hiện, bạn cho táo, dứa, gừng, cần tây, rau mùi tây và nước vào bình trộn Thermomix, sau đó xay nhuyễn trong 1 phút/tốc độ 8. Sau khi xay, lọc hỗn hợp qua rây lọc mịn vào bình đựng và thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi mát. Nếu chưa dùng hết, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.

Làm nước ép cần tây bằng Thermomix

Nước Ép Hoa Quả Giải Độc Da

Mang sắc đỏ hồng đào của quả mâm xôi, điểm thêm chút xanh của nhánh bạc hà tươi trang trí, món nước ép hoa quả này thu hút mọi ánh nhìn ngay từ giây phút đầu tiên. Sự hòa quyện giữa vị ngọt đậm đà của mật ong với vị chua ngọt của bưởi, mâm xôi, táo mang lại một thức uống tuyệt vời, giúp thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương, bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do oxy hóa, và giải độc da hiệu quả.

Thành Phần Dinh Dưỡng

Năng lượng	Độ đạm	Carbs	Độ béo	Chất xơ
50 kcal	1 g	9 g	0 g	1,9 g

Chuẩn Bị

• Nguyên liệu:
  • Bưởi (bỏ vỏ, bỏ hạt): 1 quả
  • Táo Pink Lady (dạng miếng): 1 quả
  • Quả mâm xôi tươi: 170,1 g
  • Mật ong: 1 – 2 muỗng
  • Nước: 453,59 g
  • Đá: 6 – 8 viên
  • Bạc hà tươi (không bắt buộc): 1 – 2 nhánh

Cách Thực Hiện

Đầu tiên, bạn cho bưởi, táo, mâm xôi và mật ong vào bình trộn, sau đó trộn trong 1 phút 30 giây/tốc độ 10 để các nguyên liệu hòa quyện. Dùng thìa cạo các mặt của bình trộn để đảm bảo không bỏ sót nguyên liệu nào. Tiếp theo, thêm nước và trộn thêm 10 giây/tốc độ 3. Thức uống này nên dùng ngay với đá viên và trang trí bằng bạc hà tươi để có hương vị tươi mát nhất. Nếu không muốn gọt vỏ, hãy rửa sạch trái cây trước khi sơ chế. Bạn cũng có thể thay thế quả mâm xôi bằng các loại quả mọng khác như dâu tây hoặc việt quất tùy theo sở thích cá nhân.

Nước ép hoa quả làm từ máy Thermomix

Trở Thành Bartender Chuyên Nghiệp Cùng Thermomix

Nếu bạn khao khát trở thành một bartender tại gia, đừng ngần ngại thử sức pha chế các thức uống dưới đây bằng thiết bị nhà bếp thông minh Thermomix. Bạn sẽ bất ngờ với khả năng sáng tạo không giới hạn mà chiếc máy này mang lại.

Công Thức Mojito Bạc Hà The Mát

Mojito bạc hà mát lạnh là thức uống rất được lòng giới trẻ vào mùa hè bởi cảm giác sảng khoái và khả năng hạ nhiệt cơ thể tức thì. Bạn có thể dễ dàng chế biến thức uống này ngay tại nhà mà không cần tới quán xá với công thức sau:

Thành Phần Dinh Dưỡng

Năng lượng	Độ đạm	Carbs	Độ béo
76 kcal	1 g	17 g	0 g

Chuẩn Bị

• Nguyên liệu:
  • Đường: 40 g
  • Bạc hà: 5 lá
  • Chanh (bổ làm tư): 2 quả
  • Rượu Barcadi (có thể thay bằng rượu rum trắng hoặc vodka): 120 g
  • Nước soda: 120 g
  • Đá viên: 350 g

Cách Thực Hiện

Đầu tiên, bạn cho đường vào bình trộn và nghiền nhuyễn trong 10 giây/tốc độ 10. Tiếp theo, thêm lá bạc hà và chanh vào bình trộn, xay trong 20 giây/đảo chiều/tốc độ 3 để các nguyên liệu hòa quyện. Sau đó, thêm rượu Barcadi, nước soda và đá viên vào bình trộn, xay thêm 10 giây/đảo chiều/tốc độ 4 để hỗn hợp đạt độ lạnh và hòa quyện tối ưu. Cuối cùng, đổ ra cốc và thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị the mát đặc trưng. Nếu không thích tép chanh, bạn có thể dùng rây để lọc bỏ.

Mojito bạc hà làm bằng Thermomix

Trà Đào Cam Sả Giải Nhiệt Mùa Hè

Bên cạnh mojito bạc hà, trà đào cam sả cũng là thức uống rất “hot” vào mùa hè với vị chua ngọt, thanh dịu của cam kết hợp vị ngọt mát của đào, và mùi thơm đặc trưng của sả. Đây là đồ uống vừa có hương, sắc, vị, lại giàu năng lượng, giúp giải nhiệt ngày nắng nóng, xua tan mệt mỏi nên được nhiều người ưa chuộng.

Thành Phần Dinh Dưỡng

Năng lượng	Độ đạm	Carbs	Độ béo
276 kcal	3,3 g	69,3 g	0 g

Chuẩn Bị

• Nguyên liệu:
  • Nước lọc: 500 g
  • Sả (cắt đôi, đập dập, lấy dư để trang trí): 1 cây
  • Trà đào túi lọc: 14 g (khoảng 7 túi)
  • Đường bột: 60 g
  • Cam vàng (cắt lấy 2 lát cam để trang trí, còn lại vắt lấy nước): 2 quả
  • Đào ngâm (lấy dư 2 thìa canh nước ngâm đào): 4 miếng
  • Đá viên: Tùy không vị

Cách Thực Hiện

Đầu tiên, cho nước và sả vào bình trộn Thermomix để đun trong 8 phút/85°C/tốc độ 1. Khi nước đạt 85°C, vớt sả ra, thêm trà và ủ trong 10 phút/tốc độ khuấy. Sau đó, loại bỏ bã trà, cho trà đã lọc lại vào bình trộn. Thêm đường, nước cam, nước ngâm đào, và trộn đều trong 30 giây/tốc độ 3 để các thành phần hòa quyện. Cuối cùng, đổ trà ra 2 cốc với đá viên, thêm đào ngâm, và trang trí với sả, cam vàng rồi thưởng thức ngay.

Pha chế trà đào cam sả bằng Thermomix

Cocktail Trái Cây Nhiệt Đới

Cocktail trái cây nhiệt đới sở hữu màu đỏ hồng đào tuyệt đẹp làm bạn ngất ngây ngay từ cái nhìn đầu tiên. Sự kết hợp độc đáo giữa rượu vodka, rượu mùi, nam việt quất tươi ngon và vị chua của chanh, bưởi tạo nên một ly cocktail đầy quyến rũ. Áp dụng ngay công thức dưới đây là bạn có thể chế biến món cocktail tuyệt hảo như trong quán bar chuyên nghiệp.

Thành Phần Dinh Dưỡng

Năng lượng	Độ đạm	Carbs	Độ béo	Chất xơ
248 kcal	1 g	28 g	0 g	4 g

Chuẩn Bị

• Nguyên liệu:
  • Rượu vodka vị nam việt quất: 340 g
  • Rượu mùi cassis: 170 g
  • Quả nam việt quất tươi, lấy dư để trang trí: 170 g
  • Chanh (gọt vỏ, nguyên quả): 2 quả
  • Bưởi hồng (gọt vỏ, tách hạt): 608 g
  • Cây thùa: 226 g
  • Đá viên: 198 g
  • Nước soda: 566 g

Cách Thực Hiện

Đầu tiên, bạn cho rượu vodka, rượu mùi cassis, nam việt quất, chanh, bưởi, cây thùa và đá viên vào cối trộn, sau đó xay trong 1 phút/tốc độ 10 để các nguyên liệu hòa quyện hoàn hảo. Kế đến, lọc hỗn hợp vừa xay qua rây để loại bỏ bã, đảm bảo độ mịn màng cho thức uống. Cuối cùng, cho vào mỗi cốc khoảng 170.1g hỗn hợp đã lọc, thêm đá viên và dưới khoảng 56.7g nước soda lên bề mặt. Để tăng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể xiên quả việt quất tẩm đường vào que và để lên miệng cốc trang trí rồi thưởng thức. Nếu muốn làm việt quất tẩm đường, bạn cần rửa sạch 24 quả việt quất tươi, để ráo, sau đó lăn qua bát có ¼ – ⅔ đường và trải lên khay nướng để khô khoảng 1 tiếng.

Cocktail trái cây nhiệt đới làm bằng Thermomix

Pha Chế Thức Uống Tăng Cường Sức Khỏe Cùng Thermomix

Bên cạnh các thức uống làm đẹp và cocktail hấp dẫn, Thermomix còn là người bạn đồng hành tuyệt vời giúp bạn pha chế nhiều loại đồ uống tăng cường sức khỏe như nước chanh gừng, nước ép cam cà rốt, trà sen vàng.

Chống Cảm Cúm Với Nước Chanh Gừng

Khi thời tiết thay đổi, cơ thể mệt mỏi hoặc có dấu hiệu cảm cúm, hãy để Thermomix pha chế một cốc nước chanh gừng thơm ngon và hiệu quả. Thức uống này có chút biến tấu so với nước chanh thông thường, giúp đổi vị và mang lại tác dụng phòng chống cảm cúm tốt hơn.

Thành Phần Dinh Dưỡng

Năng lượng	Độ đạm	Carbs	Độ béo	Chất xơ
37 kcal	0 g	10 g	0 g	0 g

Chuẩn Bị

• Nguyên liệu:
  • Chanh (bỏ cùi, chỉ lấy phần thịt): 1 quả
  • Nghệ tươi: 14,175 g
  • Nước: 680 g
  • Chanh (cắt hạt lựu và cắt lát mỏng): 1 quả
  • Gừng (cắt lát mỏng): 28,35 g
  • Mật ong (tùy chọn): 28,35 g
  • Giấm táo: 2 muỗng cà phê
  • Tiêu đen xay: 1 nhúm
  • Ớt cayenne (xay, chia nhỏ): 3 nhúm

Cách Thực Hiện

Đầu tiên, cho cùi chanh và nghệ vào bát trộn, cắt nhỏ trong 3 giây/tốc độ 5, sau đó dùng thìa cạo các mặt của bát trộn. Tiếp theo, thêm nước và đun sôi trong 8 phút/212°F/tốc độ 2. Sau đó, thêm lát chanh, gừng, mật ong, giấm táo và hạt tiêu đen, trộn trong 2 phút/đảo chiều/tốc độ 2. Để hỗn hợp ngâm trong 30 phút để các tinh chất hòa quyện. Cuối cùng, lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn. Thức uống có thể được thưởng thức ở nhiệt độ phòng, làm nóng hoặc cho vào bình đựng và để trong ngăn mát tủ lạnh. Trang trí mỗi ly với một chút ớt cayenne và thưởng thức. Để tăng hương vị và tác dụng chống cảm cúm, bạn không cần bỏ vỏ chanh nhưng cần rửa sạch vỏ ngoài trước khi chế biến. Khi gọt nghệ, nên đeo găng tay để tránh da bị vàng.

Sự kết hợp hài hòa giữa chanh, nghệ tươi, gừng, mật ong, giấm táo, tiêu, ớt bằng Thermomix

Nước Ép Cam Cà Rốt Bổ Sung Vitamin C

Nếu bạn muốn bổ sung vitamin để bồi bổ sức khỏe và tăng cường sức đề kháng, đặc biệt trong mùa dịch, hãy thử làm nước ép cam cà rốt theo công thức dưới đây. Không chỉ có màu sắc đẹp mắt, cốc nước ép này còn vô cùng thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tế bào gốc tự do và ngăn ngừa lão hóa.

Thành Phần Dinh Dưỡng

Năng lượng	Độ đạm	Carbs	Độ béo
82 kcal	1,8 g	18 g	0,3 g

Chuẩn Bị

• Nguyên liệu:
  • Củ dền đỏ (đã nấu chín, cắt miếng): 150 g
  • Cà rốt (cắt miếng): 200 g
  • Cam (bỏ vỏ, cắt làm tư): 250 g
  • Nước ép nam việt quất (để lạnh không đường): 100 g
  • Nước ép táo (để lạnh, không đường): 100 g
  • Nước (để lạnh): 100 g

Cách Thực Hiện

Đầu tiên, bạn cho củ dền đỏ, cà rốt và cam vào bình trộn, xay nhuyễn trong 1 phút/tốc độ 10 để tạo hỗn hợp mịn. Tiếp theo, thêm nước ép nam việt quất, nước ép táo và nước lọc, xay nhuyễn thêm 30 giây/tốc độ 10 để các thành phần hòa quyện hoàn hảo. Sau đó, rót ra cốc và thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi mát. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng Thermomix để luộc củ dền. Trong thời gian thải độc, hãy ưu tiên các loại nước ép từ quả tươi để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.

Thermomix pha chế nước cam cà rốt

Công Thức Trà Sen Vàng Ngon Như Nhà Hàng

Nếu bạn đã chán các loại sinh tố, nước ép, hãy thử làm một cốc trà sen vàng để đổi vị. Sự kết hợp hài hòa giữa hạt sen bùi, kem tươi béo ngậy cùng trà ô long thanh đạm, với “bàn tay” pha chế khéo léo của người trợ lý Thermomix sẽ tạo nên một cốc trà thơm ngon, bổ dưỡng như ngoài tiệm.

Thành Phần Dinh Dưỡng

Năng lượng	Độ đạm	Carbs	Độ béo
342 kcal	7,9 g	76,9 g	1,1 g

Chuẩn Bị

• Nguyên liệu:
  • Kem tươi (whipping cream, để lạnh): 100 g
  • Kem topping (để lạnh): 100 g
  • Hạt sen: 200 g
  • Nước lọc: 500 g
  • Đường: 50 g
  • Nước: 400 g
  • Trà ô long: 10 g
  • Đường bột: 50 g
  • Đá viên: Tùy khẩu vị

Cách Thực Hiện

Đầu tiên, lắp phới đánh bông vào bình trộn Thermomix. Cho kem tươi và kem topping vào, đánh bông trong 1 phút/tốc độ 3. Tháo phới đánh bông, dùng thìa đa năng vét kem ra bát và đặt vào tủ lạnh đến khi sử dụng. Vệ sinh và lau khô bình trộn. Tiếp theo, cho hạt sen và 500g nước vào bình trộn, ninh nhừ trong 20 phút/100°C/tốc độ khuấy, đặt giỏ hấp thay cho cốc đong lên trên nắp bình trộn. Sau đó, thêm 50g đường và nấu thêm 5 phút/100°C/tốc độ khuấy. Cho hạt sen và nước ninh sen ra bát, để sang một bên, không cần rửa lại bình trộn.

Kế đến, cho 400g nước vào bình trộn, đun trong 5 phút/85°C/tốc độ 1. Khi nước đạt 85°C, thêm trà ô long, ủ trà trong 10 phút/tốc độ khuấy. Sau đó, lọc trà qua rây lọc để loại bỏ bã trà. Cho trà đã lọc vào bình trộn, thêm 50g đường bột, 50g nước ninh sen, trộn đều trong 30 giây/tốc độ 3. Cuối cùng, múc hạt sen ra từng cốc với đá viên, thêm trà và kem sữa lên trên. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị trà sen vàng thơm ngon, bổ dưỡng như ngoài tiệm.

Làm trà sen vàng bằng Thermomix

Làm Việc Hiệu Quả Cùng Công Thức Cà Phê Thermomix

Thermomix không chỉ là người bạn đồng hành tin cậy giúp tạo ra thức uống bổ sung năng lượng, tăng cường sức khỏe, mà còn đóng vai trò như người “đồng nghiệp” thân thiết trong công việc nhờ khả năng pha chế đồ uống cà phê tuyệt ngon. Hãy cùng tìm hiểu những công thức cà phê tuyệt hảo đến từ Thermomix dưới đây.

Pha Chế Cà Phê Đen Cho Người Sành

Nếu bạn là người sành điệu, đã nghiện hương cà phê đen nguyên chất, hãy thử công thức dưới đây của Thermomix. Hương cà phê thơm lừng chắc chắn sẽ làm bạn say mê ngay lập tức.

Thành Phần Dinh Dưỡng

Năng lượng	Độ đạm	Carbs	Độ béo
19 kcal	1 g	1 g	1 g

Chuẩn Bị

• Nguyên liệu:
  • Hạt cà phê: 115 g
  • Nước: 1500 g
• Dụng cụ: Túi giấy lọc

Cách Thực Hiện

Bạn cho hạt cà phê vào bình trộn Thermomix và nghiền ở chế độ Blend trong 30 giây/tốc độ 8. Sau đó, chuyển cà phê đã xay ra bát và để sang một bên. Kế đến, cho nước vào bình trộn và đun ở chế độ Kettle/100°C. Sau khi nước sôi, thêm bột cà phê vào bình trộn, đậy nắp và ủ trong vòng 11 phút để cà phê chiết xuất hết hương vị. Cuối cùng, lọc cà phê qua túi giấy lọc để loại bỏ bã. Chia đều cà phê vào các cốc và thưởng thức hương vị đậm đà.

Pha cà phê bằng máy Thermomix

Tỉnh Táo Cùng Công Thức Cà Phê Sữa Đá

Nếu muốn một món đồ uống thơm ngon giúp cơ thể tỉnh táo, hãy pha một cốc cà phê sữa đá. Vị hơi đắng của cà phê hòa cùng vị ngọt của đường, vị béo của sữa tươi và cái lạnh của đá viên sẽ tạo nên một thức uống mát lạnh, sảng khoái, cho ngày làm việc thêm hiệu quả.

Thành Phần Dinh Dưỡng

Năng lượng	Độ đạm	Carbs	Độ béo
44 kcal	1,7 g	7,5 g	1 g

Chuẩn Bị

• Nguyên liệu:
  • Đường: Tùy khẩu vị
  • Cà phê hòa tan: 3 thìa canh
  • Đá viên: 120 g
  • Sữa tươi không đường: 100 g

Cách Thực Hiện

Đầu tiên, cho đường (tùy khẩu vị) và 3 thìa canh cà phê hòa tan vào bình trộn Thermomix, nghiền trong 10 giây/tốc độ 9. Tiếp theo, cho 120g đá và 100g sữa tươi không đường vào, xay trong 1 phút/tốc độ 10 để tạo thành hỗn hợp cà phê sữa đá sánh mịn. Rót ra cốc cao và thưởng thức ngay. Bạn có thể làm đông cà phê thành những viên đá nhỏ qua đêm trong tủ đông và thưởng thức cùng cà phê nóng vào ngày hôm sau, giúp hương vị cà phê không bị nhạt khi đá tan.

Làm cà phê sữa bằng Thermomix

Công Thức Cà Phê Bọt Biển Dalgona

Cà phê bọt biển Dalgona gần đây đang là “hot trend” trên mạng xã hội. Nhiều người đã gặp khó khăn khi thử thách tạo ra cốc cà phê này. Với Thermomix, việc tạo ra một cốc cà phê bọt biển Dalgona bồng bềnh tinh tế trở nên hết sức đơn giản.

Thành Phần Dinh Dưỡng

Năng lượng	Độ đạm	Carbs	Độ béo	Chất xơ	Natri
100 kcal	0 g	25 g	0 g	0 g	2 mg

Chuẩn Bị

• Nguyên liệu:
  • 30 g cà phê đen hòa tan không đường
  • 30 g đường vàng
  • 45 g nước sôi
  • Sữa hạt điều yến mạch, để lạnh (hoặc các loại sữa khác, tùy khẩu vị)

Cách Thực Hiện

Lắp phới đánh bông vào vị trí bên trong bình trộn Thermomix. Cho cà phê, đường, nước sôi vào bình trộn và đánh trong 3 phút/tốc độ 4 để tạo lớp bọt cà phê Dalgona bông xốp. Bạn có thể cho hỗn hợp này vào cà phê nóng hoặc lạnh để tạo thành lớp phủ đẹp mắt, hoặc khuấy đều vào ly sữa để thưởng thức. Cà phê Dalgona cũng có thể dùng làm lớp phủ cho bánh hạnh nhân, latte tự làm, sữa hấp, tiramisu hoặc bánh sô cô la. Để làm cho cả nhà, bạn có thể tăng lượng nguyên liệu lên gấp đôi hoặc gấp ba. Bạn cũng có thể thay đường bằng đường trái cây, cho vào cối trộn và xay 20 giây/tốc độ 10 trước khi tiếp tục làm theo công thức. Đặc biệt, bạn có thể đóng đá cà phê bọt biển Dalgona thành viên nhỏ, sau đó cho quả mâm xôi tươi vào cốc sô cô la và bày một viên cà phê lên trên để trang trí.

Làm cà phê Dalgona bằng Thermomix

Thermomix: Trợ Thủ Đặc Biệt Trong Pha Chế Đồ Uống

Có thể thấy, Thermomix dễ dàng thay thế nhiều dụng cụ pha chế chuyên nghiệp, chế tạo nên các món đồ uống thơm ngon tuyệt hảo. Không những vậy, Thermomix còn chinh phục người dùng bởi nhiều ưu điểm vượt trội trong pha chế đồ uống, nâng cao trải nghiệm ẩm thực tại nhà.

Đảm Bảo Hương Vị và Kết Cấu Hoàn Hảo

Nhờ công nghệ kiểm soát nhiệt độ, thời gian và tốc độ một cách chính xác, Thermomix có thể chế biến hoàn hảo các loại đồ uống từ sữa hạt, sinh tố, trà, cà phê, cocktail, mocktail, frappuccino. Chức năng kiểm soát nhiệt độ đảm bảo giữ trọn vẹn vitamin và chất xơ trong hoa quả, cùng các chất dinh dưỡng trong sữa hạt. Nhờ đó, hương vị độc đáo, nguyên bản của các loại đồ uống nóng được lưu giữ trọn vẹn và màu sắc luôn đẹp tự nhiên. Đồng thời, với cơ chế đảo, trộn, xay, nghiền linh hoạt của Thermomix, thức uống không bị lợn cợn mà đạt được kết cấu hoàn hảo, sánh mịn, mọi nguyên liệu đều hòa quyện vào nhau.

Pha chế đồ uống bằng Thermomix

Cân Bằng Dinh Dưỡng Dễ Dàng

Nhiều người nội trợ gặp khó khăn khi kết hợp và cân bằng các loại thực phẩm để đảm bảo dinh dưỡng. Với hệ sinh thái công thức Cookidoo của Thermomix, hàng nghìn công thức khác nhau với hàm lượng dinh dưỡng cụ thể giúp người dùng dễ dàng kiểm soát lượng chất nạp vào cơ thể, phối hợp đưa ra thực đơn cân bằng dinh dưỡng nhất. Với Thermomix, bạn có thể sơ chế và hoàn thiện đồ uống trên cùng một thiết bị, tiết kiệm thời gian và công sức. Ngoài ra, Thermomix còn có rất nhiều công thức hỗ trợ chế biến các loại topping phủ lên trên đồ uống khác nhau để thức uống không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt.

Sáng Tạo Thực Đơn Độc Đáo

Một điều khá thú vị đến từ người trợ lý thông minh Thermomix là người dùng có thể tham khảo những công thức mới, những mẹo nấu nướng từ cộng đồng chị em trên Cộng đồng Thermomix tại Việt Nam, nhóm Facebook “Cô nàng Thermomix”. Từ đó, bạn có thể tự sáng tạo công thức pha chế đồ uống độc đáo cho riêng mình, thể hiện dấu ấn cá nhân trong từng ly thức uống.

Trải Nghiệm Pha Chế Đồ Uống Chuyên Nghiệp Ngay Tại Nhà

Nếu sử dụng các thiết bị nấu ăn khác, bạn sẽ phải vừa thao tác trên điện thoại để xem công thức, vừa thao tác trên máy để thực hành pha chế, điều này khá bất tiện và dễ gây lúng túng. Với Thermomix, việc pha chế là câu chuyện hoàn toàn khác. Thiết bị này được tích hợp công nghệ thông minh, kết nối wifi, bluetooth ngay trên màn hình cảm ứng. Bạn chỉ cần nhấn nút thao tác trên màn hình, Thermomix sẽ chỉ dẫn khi nào cần cho nguyên liệu, công thức pha chế cụ thể ra sao, giúp quá trình pha chế diễn ra suôn sẻ và chuyên nghiệp.

Công thức pha chế trên Thermomix

Không chỉ giúp nấu ăn chuyên nghiệp hơn, Thermomix còn giúp pha chế đồ uống đa dạng các loại từ Á sang Âu khắp nơi trên thế giới, từ sữa, sinh tố, trà đến cocktail, mocktail, frappuccino. Nhờ đó, dù chỉ ở nhà, người dùng cũng có thể thưởng thức đủ loại đồ uống ngon như ngoài tiệm.

Nhanh Gọn – Tiện Lợi Vượt Trội

Nếu pha chế bằng máy móc thông thường, bạn sẽ phải dùng nhiều dụng cụ và mất khá nhiều thời gian để chế biến và vệ sinh. Với Thermomix, bạn có thể chế biến nhanh chóng nhờ sự hỗ trợ của Hệ sinh thái Cookidoo, và vệ sinh nhanh gọn nhờ cơ chế làm sạch trước, tự động vệ sinh, sục rửa nhanh. Điều này giúp tiết kiệm thời gian đáng kể, cho phép bạn pha chế đồ uống đa dạng chỉ trong thời gian ngắn.

Công Năng Ấn Tượng

Thermomix sở hữu công suất lên đến 1500W, cho phép thiết bị hỗ trợ xay nhuyễn các nguyên liệu thô và cứng nhất như đá cục, cà phê, các loại hạt óc chó. Lưỡi dao có độ bền cao cùng cơ chế đảo chiều, chuyển động linh hoạt giúp băm, xắt, xay, nghiền nguyên liệu thô thành các thành phẩm với kích cỡ khác nhau, đáp ứng mọi yêu cầu về kết cấu cho thức uống.

Xay hạt cafe bằng Thermomix

Sở hữu nhiều ưu điểm ấn tượng, Thermomix có thể pha chế đồ uống một cách tuyệt vời. Không chỉ thơm ngon, các món đồ uống được pha chế bởi Thermomix còn có hương vị, kết cấu hoàn hảo, trọn vẹn dưỡng chất và đẹp mắt. Khả năng pha chế đồ uống của Thermomix thực sự có thể sánh ngang với năng lực của một nhà pha chế đại tài.

Tại thecoffeeclub.com.vn, chúng tôi tin rằng việc tự tay pha chế những ly đồ uống yêu thích sẽ mang lại niềm vui và sự hài lòng tuyệt vời. Với Thermomix, hành trình khám phá thế giới đồ uống của bạn sẽ trở nên đơn giản, thú vị và đầy sáng tạo hơn bao giờ hết.