Oops! Không tìm thấy trang này.

Đắm chìm vào thế giới hương vị độc đáo với bộ sưu tập Danico Bar cocktails mới nhất, “Japan” Xplorer Series, ra mắt vào tháng 1 năm 2024. Được kiến tạo bởi Bartender nổi tiếng Nico de Soto và đội ngũ tài năng, thực đơn này không chỉ là những ly cocktail thông thường mà còn là một hành trình khám phá văn hóa Nhật Bản sâu sắc qua từng giọt tinh túy. Đây là trải nghiệm không thể bỏ lỡ dành cho những tín đồ yêu thích pha chế và văn hóa phương Đông, giúp họ tìm hiểu sâu hơn về sự giao thoa giữa nghệ thuật pha chế và cảm hứng ẩm thực.

Hành trình “Xplorer” và cảm hứng từ xứ sở Phù Tang

Loạt thực đơn “Xplorer” của Danico Bar là một chuỗi sáng tạo định kỳ hai năm một lần. Chuỗi này liên tục thay đổi để phản ánh sự đa dạng của các nền văn hóa và hương vị từ khắp nơi trên thế giới. Tất cả đều được lấy cảm hứng từ những chuyến đi quốc tế của chủ quán kiêm bartender lừng danh Nico de Soto. Phiên bản “Japan” lần này là sự tiếp nối đầy mê hoặc, mang đậm dấu ấn cá nhân của anh.

Thực đơn “Japan” là một lời tri ân sâu sắc đến chuyến ghé thăm Nhật Bản bất ngờ của de Soto vào năm 2004. Chuyến đi đó đã khơi dậy niềm đam mê bền bỉ của anh với nền văn hóa phong phú của đất nước này. Nó mở ra vô vàn con đường khám phá và học hỏi không ngừng. Cùng với Giám đốc Bar Coco Gaudin và đội ngũ tài năng của họ, de Soto đã khéo léo tạo ra một thực đơn. Thực đơn này không chỉ tôn vinh mà còn giáo dục khách hàng về vẻ đẹp phức tạp của truyền thống Nhật Bản qua những ly Danico Bar cocktails được thiết kế tỉ mỉ.

Các tuyệt phẩm Danico Bar cocktails trong thực đơn “Japan”

Thực đơn “Japan” mang đến những sáng tạo cocktail đầy ấn tượng, mỗi loại đều kể một câu chuyện riêng về văn hóa xứ Phù Tang. Sự kết hợp nguyên liệu tinh tế và kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp đã tạo nên những trải nghiệm vị giác khó quên cho khách hàng.

SAKURA: Hương vị hoa anh đào tinh tế

Một trong những sáng tạo nổi bật nhất là “SAKURA”. Loại cocktail này lấy cảm hứng từ hoa anh đào biểu tượng của Nhật Bản. Nó là sự kết hợp hài hòa giữa rượu gin Hendrick’s, rượu vermouth Martini Rubino, Campari và rượu umesha. Tất cả được ủ cùng hoa anh đào để thêm một tầng hương đắng và phức tạp. Đây là một minh chứng rõ ràng cho sự tinh tế trong việc cân bằng các hương vị để tạo nên một ly cocktail vừa quen thuộc vừa đầy bất ngờ.

Danico Bar cocktails Sakura với hương hoa anh đào

CHANOYU: Nét đẹp trà đạo trong ly cocktail

Một điểm nhấn khác là “CHANOYU”, ly cocktail bày tỏ lòng kính trọng đối với nghi lễ pha chế và trình bày matcha truyền thống. Nó mang đến cho khách hàng một hành trình giác quan độc đáo. Kèm theo là mochi hạnh nhân và mochi matcha, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa đồ uống và đồ ăn nhẹ. Đây là cách Danico Bar tái hiện không gian và tinh thần của trà đạo qua một thức uống hiện đại.

Thức uống Danico Bar cocktails Chanoyu lấy cảm hứng trà đạo

ZARU SOBA: Vị giác mùa hè đầy bất ngờ

Để mang đến hương vị mùa hè, cocktail “ZARU SOBA” được lấy cảm hứng từ món mì soba lạnh nổi tiếng. Ly cocktail này là sự pha trộn độc đáo của rượu shochu lúa mạch 3S với tinh dầu wasabi và vừng. Nó nắm bắt được bản chất của kiều mạch và các loại gia vị. Hương vị này được làm tròn với nước ép dưa chuột, nước ép cà chua, nước cốt chanh, gia vị togarashi, nước tương và sữa đậu nành. Tất cả tạo nên sự cân bằng hương vị hài hòa và phức tạp, gợi nhớ đến món ăn nguyên bản. Để hiểu sâu hơn về các nguyên liệu pha chế chất lượng cao và kỹ thuật hiện đại, bạn có thể tham khảo thêm tại thecoffeeclub.vn.

Ly Danico Bar cocktails Zaru Soba với hương vị mì soba

Danico Bar: Điểm đến của nghệ thuật pha chế đỉnh cao

Kể từ khi được thành lập vào năm 2016 bởi Nico de Soto, Julien Ross và Alexandre Giesbert, Danico đã nhanh chóng vươn lên vị trí nổi bật trong giới bar Paris. Vị trí của quán bar trong cửa hàng flagship cũ của Jean Paul Gaultier mang đến một không gian sang trọng, đậm chất Brooklyn. Quán có trần cao, ghế bành nhung xanh và quầy bar đá cẩm thạch đen trắng thanh lịch. Tất cả tạo nên một không gian lý tưởng để thưởng thức các loại Danico Bar cocktails đẳng cấp.

Xếp hạng 51 trong danh sách 50 quán bar tốt nhất thế giới (51-100) năm 2023, Danico được ca ngợi vì những loại cocktail đặc biệt, được chế biến riêng. Chúng có sự kết hợp đáng ngạc nhiên, hương vị bùng nổ và sự cống hiến cho các kỹ thuật pha chế sáng tạo. Những chuyến du lịch toàn cầu và nguồn cảm hứng ẩm thực của Nico de Soto được thể hiện rõ trong mỗi ly cocktail. Các nguyên liệu chưa từng được khám phá và kỹ thuật chưng cất hiện đại như sous-vide và rotovap đóng vai trò trung tâm trong quá trình phát triển thực đơn.

Không gian sang trọng của Danico Bar nơi phục vụ cocktail

Loạt “Xplorer” của Danico không chỉ thể hiện tài năng pha chế của de Soto. Nó còn cho thấy cam kết của anh trong việc tạo ra một trải nghiệm uống rượu mang tính giáo dục và nhập vai cho khách hàng. Điều này biến Danico trở thành một điểm đến không thể bỏ qua cho những người đam mê cocktail ở Paris và nhiều nơi khác.

Bộ sưu tập Danico Bar cocktails “Japan” Xplorer Series không chỉ là một danh sách đồ uống mà còn là minh chứng cho sự sáng tạo không ngừng và niềm đam mê khám phá văn hóa của Nico de Soto cùng đội ngũ Danico. Mỗi ly cocktail là một câu chuyện, một trải nghiệm vị giác độc đáo đưa thực khách du hành qua những nét tinh túy của đất nước mặt trời mọc. Hãy đến Danico Bar để tự mình cảm nhận và khám phá sự tinh tế trong từng hương vị, nơi nghệ thuật pha chế chạm đến đỉnh cao.