Bạn đã từng nghe những lời thì thầm về một quán bar bí mật ẩn mình sau một tiệm kem nhưng không chắc đó có phải chỉ là tin đồn? Nếu vậy, chúng tôi ở đây để xác nhận rằng điều đó là sự thật, và chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn tất cả thông tin chi tiết. Chào mừng bạn đến với Sweet Action… à không, chính xác hơn là Retrograde, một quán bar ẩn mình đằng sau một tiệm kem trông có vẻ bình thường.
Trước hết, hãy nói về “mặt tiền” của nơi này. Sweet Action, trước đây là Frozen Matter, là một tiệm kem sang trọng chuyên bán kem thủ công được sản xuất hoàn toàn tại nhà máy vi sữa của họ. Một số nguyên liệu của Sweet Action đến từ các nhà cung cấp được yêu thích trong cộng đồng như Huckleberry Roasters hay Rising Sun Distillery, đơn vị cung cấp cà phê liqueur cho món Colorado White Russian của Sweet Action. Họ thậm chí còn có các loại sữa lắc có cồn và cả lựa chọn thuần chay.
Sau khi đã thưởng thức kem thỏa thích, hãy đi thẳng đến tủ đông lạnh Walk-in. Thật ra, đây không phải là tủ đông lạnh mà là một cánh cửa dẫn bạn đến quán cocktail siêu bí mật ẩn mình phía sau – Retrograde. Bước vào Retrograde, bạn sẽ như quay ngược về những năm 1920 nhưng với một không gian sang trọng, một quầy bar phát sáng gợi nhớ đến phong cách hiện đại giữa thế kỷ kết hợp với tương lai, tạo nên một trải nghiệm độc đáo và hấp dẫn.
Quán bar bí mật Retrograde với thiết kế ấn tượng và không gian chủ đề người ngoài hành tinh, nơi phục vụ các loại cocktail độc đáo.
Để vào Retrograde, bạn chỉ cần đi qua quầy kem và tiến về phía cánh cửa tủ đông lạnh. Tại đó, bạn bật công tắc đèn và đợi một thành viên của nhân viên để được mở cửa vào. Menu hiện tại của quán hoàn toàn mang phong cách không gian vũ trụ, nhưng đừng để những cái tên kỳ lạ đánh lừa bạn. Mỗi ly cocktail chủ đề người ngoài hành tinh đều được pha chế thủ công và trình bày đẹp mắt, hứa hẹn một trải nghiệm vị giác khó quên.
Ví dụ, “My Alien Girlfriend” được pha chế từ Maestro Dobel Silver Tequila, dưa hấu, chanh, bưởi và nước muối loãng, tạo nên hương vị tươi mát và độc đáo. Trong khi đó, món “Galaxy Lords” táo bạo hơn nhiều, với Milk Clarified Fernet Branca, Cauliflower Sotol, Korean Pepper và Black Walnut, mang đến một sự kết hợp đầy bất ngờ và mạnh mẽ. Mỗi ly cocktail đều được làm từ những nguyên liệu tinh tế và táo bạo, nhưng nếu bạn là người yêu thích cocktail cổ điển, Retrograde cũng có thể đáp ứng.
Retrograde hoạt động theo nguyên tắc ai đến trước được phục vụ trước và không gian khá nhỏ. Vì vậy, hãy lưu ý điều này trước khi tổ chức một bữa tiệc lớn hơn 5 người.
Địa chỉ: 52 Broadway, Denver, CO 80203

