Triển Vọng Tiêu Thụ Cà Phê Toàn Cầu 2023/24

Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) vừa công bố báo cáo quan trọng, cung cấp cái nhìn sâu sắc về ngành cà phê thế giới. Sau một năm 2022/23 đầy thách thức với tiêu thụ cà phê giảm mạnh, câu hỏi đặt ra là tiêu thụ cà phê toàn cầu 2023/24 sẽ diễn biến ra sao. Cùng The Coffee Club tìm hiểu chi tiết về những dự báo và yếu tố tác động đến thị trường cà phê trong năm nay.

Tình Hình Tiêu Thụ Cà Phê Toàn Cầu Năm 2022/23

Năm tiêu thụ cà phê 2022/23 đã không diễn ra như kỳ vọng của nhiều chuyên gia trong ngành cà phê. Mặc dù trước đó có những dấu hiệu cho thấy thị trường đang có hướng phục hồi và thích ứng với các biến động kinh tế toàn cầu, báo cáo mới nhất từ ICO lại ghi nhận một xu hướng tiêu cực. Cụ thể, mức tiêu thụ cà phê trên toàn thế giới đã giảm đáng kể, đạt mức 173.2 triệu bao (loại 60kg), giảm 1.9% so với niên vụ trước đó. Sự sụt giảm này là một tín hiệu đáng chú ý, cho thấy những thách thức vĩ mô đã tác động trực tiếp và mạnh mẽ đến thói quen sử dụng cà phê của người tiêu dùng trên khắp thế giới.

Nguyên Nhân Khiến Tiêu Thụ Giảm Sâu

Có nhiều yếu tố được xác định là nguyên nhân chính dẫn đến sự sụt giảm tiêu thụ cà phê trong niên vụ 2022/23. Một trong những lý do quan trọng nhất là sự gia tăng chi phí sinh hoạt ở nhiều quốc gia, khiến thu nhập khả dụng của người dân bị ảnh hưởng. Khi giá cả hàng hóa thiết yếu tăng cao do lạm phát, người tiêu dùng thường cắt giảm chi tiêu cho những mặt hàng không thiết yếu, trong đó có cà phê, đặc biệt là cà phê sử dụng ngoài gia đình (out-of-home consumption). Tỷ lệ lạm phát toàn cầu đã ở mức 9.4% vào năm 2021 và dù có hạ nhiệt sau đó, dư âm vẫn còn nặng nề.

Thêm vào đó, việc các ngân hàng trung ương trên thế giới đồng loạt tăng lãi suất để kiềm chế lạm phát cũng làm giảm khả năng chi tiêu của cá nhân và doanh nghiệp. Mức lãi suất chuẩn trung bình tại các khu vực kinh tế lớn như Liên minh Châu Âu, Anh và Mỹ đã đạt mức 4.9% vào cuối tháng 9 năm 2023, mức cao nhất kể từ năm 2000. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến chi tiêu mà còn tác động đến các hoạt động thương mại. Bên cạnh đó, tồn kho cà phê liên tục giảm tại các kho dự trữ lớn, như tại Liên đoàn Cà phê Châu Âu và Sàn giao dịch liên lục địa ở Mỹ, từ 14.5 triệu bao xuống còn 9.8 triệu bao. Tồn kho thấp gây áp lực lên nguồn cung và có thể đẩy giá lên cao, làm giảm nhu cầu mua hàng trên thị trường quốc tế và kéo theo sự sụt giảm bất thường của lượng tiêu thụ trong năm 2022/23.

Biểu đồ minh họa mức tiêu thụ cà phê toàn cầu năm 2022/23 giảm mạnh

Dự Báo Sản Lượng Cà Phê Toàn Cầu 2023/24

Niên vụ 2022/23 không chỉ ghi nhận sự sụt giảm về tiêu thụ mà còn cho thấy sự trì trệ trong tăng trưởng sản lượng. Sản lượng cà phê toàn cầu chỉ tăng 0.1%, đạt 168.2 triệu bao do những thách thức từ môi trường và biến động thị trường. Tuy nhiên, triển vọng cho niên vụ 2023/24 được dự báo sẽ tích cực hơn về mặt sản xuất. Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) cho biết những tác động tiêu cực từ đợt sương giá nghiêm trọng tại Brazil vào tháng 7 năm 2021, vốn ảnh hưởng đến sản lượng trong các năm tiếp theo, sẽ dần được khắc phục.

Ảnh Hưởng của Thời Tiết và Chu Kỳ Sản Xuất

Ngoài yếu tố thời tiết khắc nghiệt dần được phục hồi, sản lượng cà phê trong niên vụ 2023/24 còn được kỳ vọng tăng trưởng nhờ chu kỳ sản xuất hai năm một lần của cây cà phê Arabica. Thông thường, sau một năm cho sản lượng cao, cây cà phê sẽ có một năm sản lượng thấp hơn để phục hồi. Chu kỳ này đặc biệt rõ rệt ở các vùng trồng cà phê Arabica lớn. Năm 2023/24 được dự báo là năm nằm trong giai đoạn phục hồi mạnh mẽ của chu kỳ này, giúp đẩy tổng sản lượng tăng lên. Do đó, tổng sản lượng cà phê toàn cầu mới, bao gồm cả cà phê Arabica và Robusta, được dự kiến sẽ tăng 5.8%, đạt khoảng 178 triệu bao loại 60 kg. Cụ thể, sản lượng cà phê Arabica dự kiến tăng lên 102.2 triệu bao, trong khi cà phê Robusta cũng có mức tăng trưởng đáng kể, đạt 75.8 triệu bao.

Hình ảnh minh họa cây cà phê Arabica và Robusta dự kiến tăng sản lượng

Triển Vọng Tiêu Thụ Cà Phê Toàn Cầu Năm 2023/24

Sau một năm 2022/23 khó khăn, tiêu thụ cà phê toàn cầu 2023/24 được dự báo sẽ có những chuyển biến tích cực, với mức tăng trưởng khá khả quan. Sự phục hồi này phụ thuộc vào nhiều yếu tố vĩ mô và vi mô. Giả định nền kinh tế toàn cầu duy trì mức tăng trưởng trên 3.0% là cơ sở quan trọng để nhu cầu tiêu thụ các mặt hàng như cà phê tăng trở lại. Bên cạnh đó, ngành cà phê cần có những giải pháp hiệu quả để quản lý và giải quyết tình trạng tồn kho thấp đã kéo dài, nhằm ổn định nguồn cung và giá cả.

Phân Tích Tiêu Thụ Cà Phê Theo Khu Vực

Nếu các điều kiện thuận lợi được đáp ứng, mức tiêu thụ cà phê toàn cầu có thể tăng 2.2%, đạt 177.0 triệu bao. Động lực tăng trưởng chính đến từ các quốc gia không sản xuất cà phê, nơi nhu cầu tiêu thụ nội địa lớn. Bắc Mỹ được dự kiến là khu vực có mức tăng trưởng nhanh nhất, với 3.8%, đưa tổng lượng tiêu thụ lên 30.9 triệu bao. Đây có thể là kết quả của sự phục hồi kinh tế tương đối tốt tại khu vực này. Châu Âu, thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới, cũng được dự báo sẽ phục hồi nhưng ở mức thấp hơn, đạt 1.1% tăng trưởng, với tổng tiêu thụ là 53.7 triệu bao. Mức tăng trưởng khiêm tốn này có thể phản ánh những thách thức kinh tế dai dẳng tại một số quốc gia trong khối.

Các khu vực khác cũng cho thấy triển vọng tích cực. Caribe, Trung Mỹ và Mexico dự kiến tăng trưởng tiêu thụ cà phê 2.3%, đạt 6.1 triệu bao. Nam Mỹ, một khu vực sản xuất lớn, cũng có mức tăng trưởng tiêu thụ nội địa khiêm tốn 1.1%, lên 27.8 triệu bao. Châu Phi và Châu Á & Châu Đại Dương được dự báo sẽ có mức tăng trưởng tiêu thụ cà phê đồng đều và khá mạnh mẽ, cùng đạt 2.7%. Điều này sẽ đưa tổng tiêu thụ của Châu Phi lên 12.6 triệu bao và Châu Á & Châu Đại Dương lên 45.7 triệu bao. Đặc biệt, khu vực Châu Á & Châu Đại Dương với dân số đông và sự phát triển của tầng lớp trung lưu đang trở thành thị trường tiềm năng lớn cho sự tăng trưởng nhu cầu cà phê trong tương lai.

Bản đồ thế giới thể hiện triển vọng tiêu thụ cà phê toàn cầu năm 2023/24 theo từng khu vực

Nhìn chung, báo cáo từ ICO cho thấy năm 2023/24 mang đến những tín hiệu tích cực cho tiêu thụ cà phê toàn cầu, với dự báo tăng trưởng sau một năm 2022/23 đầy biến động. Tuy nhiên, sự phục hồi này còn phụ thuộc lớn vào diễn biến kinh tế vĩ mô và cách ngành cà phê thích ứng với các thách thức về tồn kho và chi phí. Việc theo dõi sát sao các chỉ số này sẽ giúp chúng ta hiểu rõ hơn về tương lai của thị trường cà phê thế giới.

FAQs về Tiêu Thụ Cà Phê Toàn Cầu 2023/24

• Tại sao tiêu thụ cà phê toàn cầu giảm mạnh vào năm 2022/23?
  Sự sụt giảm này chủ yếu do ảnh hưởng của lạm phát cao, chi phí sinh hoạt tăng, thu nhập khả dụng giảm sút và tình trạng tồn kho cà phê thấp kéo dài, gây áp lực lên giá cả và nhu cầu thị trường.

• Sản lượng cà phê toàn cầu năm 2023/24 được dự báo như thế nào?
  Sản lượng cà phê toàn cầu được dự báo sẽ tăng 5.8% trong niên vụ 2023/24, đạt 178 triệu bao, nhờ sự phục hồi sau tác động của sương giá và chu kỳ sản xuất hai năm một lần của cà phê Arabica.

• Khu vực nào dự kiến có mức tăng trưởng tiêu thụ cà phê nhanh nhất năm 2023/24?
  Bắc Mỹ được dự kiến sẽ là khu vực có mức tăng trưởng tiêu thụ cà phê nhanh nhất trong năm 2023/24, với dự báo tăng 3.8%.