Oops! Không tìm thấy trang này.

Khi thời tiết chuyển mình ấm áp, những lựa chọn gin cocktails trở thành ưu tiên hàng đầu cho những ai yêu thích đồ uống nhẹ nhàng và sảng khoái. Rượu gin, với hương vị thảo mộc đặc trưng, từ vị thông và bách xù cổ điển đến những nốt hương hoa nhẹ nhàng, cam quýt hay hồi thanh thoát, mang đến sự đa dạng đáng kinh ngạc trong thế giới pha chế. Nó có khả năng hòa quyện linh hoạt, tạo nên những thức uống mạnh mẽ, đậm đà nhưng cũng dễ dàng kết hợp cùng trái cây hay rau củ tươi mát, tôn vinh trọn vẹn hương vị mùa hè. Bài viết này sẽ mở ra cánh cửa đến thế giới gin cocktails phong phú, giúp bạn khám phá và tự tay pha chế những ly cocktail đỉnh cao ngay tại nhà.

Các Công Thức Gin Cocktails Mạnh Mẽ (Boozy Gin Cocktails)

Những ly gin cocktails mạnh mẽ, đậm đà luôn là lựa chọn lý tưởng cho những ai ưa chuộng hương vị nguyên bản và phức hợp của rượu gin. Chúng thường được khuấy lạnh, kết hợp cùng các loại rượu mùi hoặc vermouth để tạo nên sự cân bằng hoàn hảo, thể hiện rõ nét tinh hoa của nghệ thuật pha chế cổ điển.

Martini

Khi nhắc đến gin cocktails, Martini thường là cái tên đầu tiên bật ra trong tâm trí nhiều người. Tuy nhiên, để tạo ra một ly Martini lý tưởng cho riêng mình đòi hỏi sự thử nghiệm và tinh chỉnh. Một tỷ lệ phổ biến được nhiều chuyên gia khuyên dùng là 2 phần gin và 1 phần vermouth khô, cùng một chút bitters cam để tăng cường hương thơm. Bạn nên chọn một chai vermouth tươi mới để đảm bảo chất lượng hương vị tốt nhất. Từ tỷ lệ cơ bản này, bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh để tìm ra sự kết hợp hoàn hảo, mang đến trải nghiệm hài lòng nhất.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-01-8b0202eac9a74bac917377835bebda80.jpg)

Sherry Martini

Nếu bạn tìm kiếm một phiên bản Martini có hương vị mặn mà hơn, hãy thử thay thế vermouth bằng sherry mặn. Sherry trẻ, tươi sáng như fino hoặc manzanilla sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể sử dụng sherry một cách hào phóng vì hương vị của nó tinh tế hơn vermouth. Đừng ngần ngại bắt đầu với tỷ lệ 2:1 (gin:sherry) hoặc thậm chí nhiều hơn. Để làm nổi bật hơn vị mặn của sherry, hãy trang trí ly đồ uống bằng một lát thịt jambon Tây Ban Nha hảo hạng.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-02-9dd9ef6f5b4c43309769b8257627a76d.jpg)

Ampersand Cocktail

Đối với những người chưa quen với rượu gin, Ampersand Cocktail là một điểm khởi đầu lý tưởng. Đây là một công thức cocktail cổ điển với tỷ lệ bằng nhau giữa cognac, Old Tom gin và vermouth ngọt. Old Tom gin ngọt và đậm đà hơn các loại gin khác, mang lại kết cấu mượt mà và hương thảo mộc nhẹ nhàng. Vị thảo mộc này hòa quyện hoàn hảo với cognac và vermouth. Ly cocktail này cực kỳ êm dịu, với những nốt hương vani và cam kẹo, chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích các loại rượu mạnh sẫm màu.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-03-f00e3283336c4c42a9b7f5319116f570.jpg)

The Obituary Cocktail

The Obituary là một biến thể của Martini khô, được bổ sung thêm một chút absinthe hoặc Pernod để tạo nên hương vị cam thảo đặc trưng. Vị cam thảo này không chỉ thêm chiều sâu mà còn làm nổi bật các hương thơm tinh tế trong cả gin và vermouth. Kết quả là một ly gin cocktail phức tạp, độc đáo và vô cùng thơm ngon, lý tưởng cho những ai muốn thử nghiệm những trải nghiệm vị giác mới lạ.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-07-94b28422e3db4be2a737f27f6dbe4bcc.jpg)

Hanky Panky

Fernet Branca là một loại rượu đắng mạnh mẽ, thường được uống nguyên chất bởi những người sành rượu. Tuy nhiên, nếu bạn muốn một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn, sự kết hợp giữa gin và vermouth ngọt, cùng vài giọt Fernet, sẽ là một lựa chọn đáng giá cho danh sách cocktail của bạn. Khi khẩu vị của bạn dần quen với vị đắng này, bạn có thể tăng lượng gin và Fernet để tạo ra một ly đồ uống khô hơn, nhưng vẫn giữ được sự hài hòa đầy lôi cuốn.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-06-229804225ea143f18481cd12b1438d1c.jpg)

Martinez

Thật đáng tiếc khi đồ uống lịch sử này không xuất hiện trên nhiều thực đơn quầy bar; đây là một trong những loại cocktail gin yêu thích của nhiều người. Là tổ tiên của Martini hiện đại, Martinez khởi đầu với Old Tom gin đậm đà, hơi ngọt (hãy tìm mua Ransom hoặc Hayman’s). Bạn sẽ thêm vermouth ngọt, rượu mùi maraschino và bitters để có được kết quả là một thức uống mượt mà và phức hợp. Vị ngọt nhẹ và hương thảo mộc của Old Tom gin là yếu tố then chốt, tạo nên sự khác biệt và chiều sâu cho ly cocktail này.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-15-e5c78bc0312b4ac9bd4c9f7a111be6de.jpg)

Atty Cocktail

Atty Cocktail bắt đầu tương tự một ly Martini khô, nhưng lại mang đến nhiều tầng hương vị hơn. Một lượng nhỏ absinthe và crème de violette thêm vào tạo nên những nốt hương thảo mộc và hoa tinh tế. Đối với gin cocktail này, bạn nên chọn loại gin mạnh mẽ, đậm vị bách xù như Tanqueray để hương vị được thể hiện rõ nét và tạo ấn tượng sâu sắc. Sự kết hợp này mang lại một trải nghiệm vừa quen thuộc vừa mới lạ.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-17-e1e00fb17935435796e8117cbc623118.jpg)

Các Công Thức Gin Cocktails Đắng (Bitter Gin Cocktails)

Vị đắng trong gin cocktails không chỉ tạo điểm nhấn mà còn làm tăng tính phức tạp và chiều sâu cho đồ uống. Những loại cocktail này thường được kết hợp với các loại rượu khai vị (aperitifs) có vị đắng, mang lại trải nghiệm vị giác mạnh mẽ nhưng vẫn đầy sảng khoái, đặc biệt phù hợp trước bữa ăn hoặc trong những buổi tối thư giãn.

Negroni

Nếu bạn chưa từng thử sự kết hợp đắng nhẹ và sảng khoái này giữa gin, vermouth ngọt và Campari, thì có lẽ bạn đã bỏ lỡ một điều tuyệt vời. Negroni là một trong những gin cocktails nổi tiếng nhất, với tỷ lệ các thành phần bằng nhau. Tuy nhiên, nhiều người sành rượu thường tăng một chút lượng gin để làm cho hỗn hợp khô hơn, tạo ra một ly đồ uống vừa cổ điển vừa hiện đại, được yêu thích trên toàn cầu. Hương vị độc đáo của Negroni chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay từ ngụm đầu tiên.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-09-695fddd501d945959ffe9892ce1e554c.jpg)

Frozen Negroni

Trong khi Negroni cổ điển có thể xoa dịu tâm hồn bạn vào mùa xuân, thì vào một ngày hè nóng bức, đã đến lúc pha chế Frozen Negroni. Bí quyết để có một ly đồ uống đá xay hoàn hảo mà không bị quá nhiều nước đá tan chảy là: hãy chuẩn bị hỗn hợp rượu từ đêm hôm trước và làm lạnh trong tủ đông. Điều này giúp hỗn hợp đạt độ lạnh tối ưu, sẵn sàng cho bạn pha chế bất cứ lúc nào. Chỉ cần cho vào máy xay sinh tố, bạn sẽ có ngay một ly gin cocktail mát lạnh, sảng khoái.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-10-426ac0f80781448390a342818f30eeaf.jpg)

White Negroni

Có vô số biến thể của Negroni, và White Negroni là một trong những loại gin cocktails đặc biệt nhất. Một số công thức White Negroni sử dụng Suze, loại rượu mùi có hương rễ cây khổ sâm, trong khi những loại khác lại dùng Bonal đắng. Chúng tôi ưa chuộng Cocchi Americano, dễ tìm hơn và kết hợp tuyệt vời với Dolin Blanc vermouth. Sự pha trộn này tạo nên một ly cocktail nhẹ nhàng hơn về màu sắc nhưng vẫn giữ được độ phức tạp, đắng nhẹ đặc trưng, mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới mẻ.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-12-b13ec2067c58498ca9c3493d2060411b.jpg)

Các Công Thức Gin Cocktails Sủi Bọt Hoặc Béo Ngậy (Fizzy or Frothy Gin Cocktails)

Những gin cocktails có ga hoặc có bọt kem mịn mang đến cảm giác sảng khoái và thú vị. Chúng là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc nhẹ, bữa brunch cuối tuần hoặc đơn giản là để thưởng thức một khoảnh khắc thư giãn đầy tinh tế. Sự kết hợp giữa gin và các loại nước có ga hay nguyên liệu tạo bọt độc đáo làm nên sức hấp dẫn khó cưỡng của nhóm đồ uống này.

French 75

Thật khó để đánh bại vẻ thanh lịch của một ly cocktail với rượu vang sủi bọt, và French 75 chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Mặc dù bạn có thể sử dụng Champagne thật, nhưng với việc kết hợp cùng gin thảo mộc, nước cốt chanh chua và một chút đường, việc chọn một loại Cava, Crémant, hoặc Prosecco giá cả phải chăng cũng hoàn toàn phù hợp. French 75 là một ly gin cocktail chua thanh, sảng khoái, lý tưởng để nhâm nhi trong mọi bữa tiệc.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-20-97fbbeaa14a84bdeb8937874fc94222f.jpg)

23 Skiddoo

Rượu mùi Elderflower cần được sử dụng một cách tiết chế để tránh làm cho đồ uống có vị quá “nặng mùi”. Tuy nhiên, công thức 23 Skiddoo lại kết hợp một cách hoàn hảo St-Germain với rượu vang sủi, gin, nước cốt chanh và xi-rô húng tây tự làm. Ly gin cocktail này tươi sáng, đậm vị thảo mộc, đầy tính lễ hội và được cân bằng một cách tinh tế. Nó không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn thể hiện sự khéo léo trong pha chế.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-21-d8f5bb47c92f4e9982baeb0b3f8c58de.jpg)

Southside

Rượu vang không phải là lựa chọn duy nhất để tạo ra một ly gin cocktail sủi bọt; nước soda cũng có thể tạo nên điều kỳ diệu để làm đồ uống nhẹ nhàng hơn. Trong công thức này, soda mang lại một chút bọt khí cho ly gin cocktail dễ uống, được làm từ bạc hà tươi sống, chanh vàng và chanh xanh. Sự kết hợp này tạo nên một thức uống vô cùng sảng khoái, hoàn hảo cho những ngày nóng bức và dễ dàng thưởng thức.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-19-ecab900a74854a44b35c5b3eed383cc6.jpg)

Ramos Fizz

Thức uống nổi tiếng của New Orleans này được làm từ gin, kem, lòng trắng trứng và nước ép cam quýt, sau đó được phủ thêm lớp seltzer sủi bọt. Theo truyền thống, đồ uống này được lắc mạnh mẽ trong suốt hai phút, tuy nhiên, điều này có thể khá mất công sức. Nếu bạn muốn “gian lận”, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố. Mặc dù những người theo chủ nghĩa thuần túy có thể không đồng tình, nhưng cách này sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều công sức mà vẫn có được ly gin cocktail bọt mịn hoàn hảo.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-22-c086a76f7b9a4ae294ad1b9bc7abebf5.jpg)

Buttermilk Maple Gin Flip

Trong khi các loại Flip cocktail thường cần kem ngoài lòng trắng trứng, công thức này lại bỏ qua kem và thay vào đó là sữa bơ (buttermilk) có vị chua thanh. Xi-rô lá phong (maple syrup) góp phần làm tăng độ đậm đà cho ly đồ uống có bọt này và bổ sung hoàn hảo cho lớp trang trí bằng nhục đậu khấu. Đây là một phiên bản gin cocktail độc đáo, mang đến sự kết hợp bất ngờ nhưng vô cùng hài hòa giữa vị chua, ngọt và cay nhẹ.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-18-93c6a0d40c8a4d65a57fb987fb990464.jpg)

Các Công Thức Gin Cocktails Trái Cây Hoặc Chua (Fruity or Tart Gin Cocktails)

Những gin cocktails với hương vị trái cây hoặc chua thanh là biểu tượng của sự tươi mới và sảng khoái, đặc biệt phù hợp cho những ngày nắng ấm. Sự kết hợp giữa gin và các loại trái cây tươi như cam, bưởi, kiwi, hay dưa hấu, cùng với vị chua của chanh, tạo nên những ly đồ uống hấp dẫn, đánh thức mọi giác quan.

Pamplemousse

Một chút St-Germain dường như làm cho nước ép bưởi có hương vị bưởi “đậm đà” hơn, làm nổi bật khía cạnh hương hoa của loại trái cây này. Khi kết hợp thêm gin và chanh, ly Pamplemousse trở thành một lựa chọn hoàn hảo cho bữa brunch của bạn. Ly gin cocktail này mang đến sự cân bằng tuyệt vời giữa vị chua thanh, đắng nhẹ và hương hoa quyến rũ, làm hài lòng cả những vị giác khó tính nhất.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-28-0f27fe3358204066bb2ca7278f8e495d.jpg)

Intro to Aperol

Công thức gin cocktail này, từ Audrey Saunders của Pegu Club, kết hợp London Dry gin với Aperol chua ngọt, nước cốt chanh, xi-rô đơn giản và Angostura bitters. Đúng như tên gọi, đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người mới bắt đầu với Aperol—nó có vị trái cây, thảo mộc và chua ngọt, với vị đắng không bao giờ quá gắt. Intro to Aperol là một sự pha trộn hài hòa, mang đến trải nghiệm vị giác dễ chịu và tinh tế.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-13-278e89d95ca34f9593978a201d0b951c.jpg)

Green Ghost

Rượu mùi thảo mộc Chartreuse là một sự kết hợp tự nhiên với hương vị thực vật của gin. Nó thêm một chút hương thảo mộc xanh, vị hồi và mật ong mạnh mẽ vào gin trong thức uống này, cân bằng bởi nước cốt chanh tươi, chua. Green Ghost là một ly gin cocktail mang đến chiều sâu hương vị, vừa phức tạp vừa sảng khoái, lý tưởng để thưởng thức trong những buổi tối thư giãn.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-11-7a470c9db93045d5aaef578aef8c5279.jpg)

Polaris

Một chút cognac hòa quyện cùng gin trong ly đồ uống có hương cam quýt này, là lựa chọn tuyệt vời để nhâm nhi khi bạn chờ đợi thời tiết ấm lên. St-Germain kết hợp với chanh và bưởi tươi sáng để làm dịu đi vị mạnh mẽ của gin và brandy. Polaris là một trong những gin cocktails mang đến sự ấm áp và hương vị phức tạp, làm hài lòng những vị giác tinh tế nhất.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-26-2e841f4f1e634b54aa9407e262bc5422.jpg)

Income Tax Cocktail

Bạn không thường thấy nước cam trong một ly đồ uống, vì nó khá khó để kết hợp. Tuy nhiên, gin cocktail này lại tận dụng tối đa nước cam tươi vắt, kết hợp nó với gin và cả vermouth ngọt lẫn khô. Một vài giọt Angostura bitters mang lại chiều sâu và vị cay nhẹ cho đồ uống này. Income Tax Cocktail là một bất ngờ thú vị, cho thấy sự đa dạng và khả năng kết hợp tuyệt vời của gin.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-27-c23a62a076554acb996839c6335dcab3.jpg)

Kiwi Cooler

Kiwi chua thanh kết hợp tuyệt vời với chanh trong ly đồ uống mùa ấm áp này. Gin và ngải giấm thêm vào hương vị thảo mộc tự nhiên, trong khi seltzer giúp đồ uống nhẹ nhàng. Bạn có thể lọc bỏ kiwi đã nghiền nếu muốn, nhưng hạt kiwi hoàn toàn không gây hại gì. Kiwi Cooler là một gin cocktail tươi mát, đầy sức sống, mang lại cảm giác sảng khoái tức thì.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-30-a76dfefbe6b24d688a4d2f02858227db.jpg)

Salty Dawg

Nhiều người thường bắt đầu bữa brunch với sự kết hợp giữa nước ép bưởi và vodka, nhưng công thức Salty Dawg với gin (cùng một chút nước cốt chanh) lại mang đến một phiên bản đáng yêu hơn. Bạn có thể phục vụ nó trong một ly được viền muối, hoặc rắc một chút muối Maldon trực tiếp lên trên để hương vị mặn nổi bật hơn trong đồ uống. Salty Dawg là một gin cocktail đơn giản nhưng gây nghiện, hoàn hảo cho những ai yêu thích sự kết hợp độc đáo giữa chua, ngọt và mặn.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-32-154727e8d02149348c07923f424b0681.jpg)

The Hot and Cold

Khi thèm một ly Hot Toddy, bạn có thể nghĩ ngay đến whiskey, nhưng hãy thử nghiệm với một loại gin có hương cam quýt như New Amsterdam. Đối với phiên bản xoa dịu này, chúng tôi thêm gin vào nền trà bạc hà và pha trộn với xi-rô nam việt quất chua ngọt. The Hot and Cold là một gin cocktail ấm áp, độc đáo, mang đến sự kết hợp bất ngờ giữa các hương vị, hoàn hảo cho những buổi tối se lạnh.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-33-95a5dafc221f435b93fe0bd88bd39e22.jpg)

Bee’s Knees

Trong thời kỳ cấm rượu, người ta thường uống loại gin khá thô. Để che đi mùi vị của rượu kém chất lượng, họ thường cho thêm mật ong và chanh vào đồ uống. Giờ đây, khi chúng ta có thể tiếp cận với gin chất lượng cao, chúng tôi khuyên bạn nên thử phiên bản Bee’s Knees này, với 4 phần gin và mỗi phần nước cốt chanh chua cùng xi-rô mật ong ngọt. Đây là một gin cocktail đơn giản nhưng tinh tế, tôn vinh hương vị của gin một cách tự nhiên.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-05-569d4716e5ce4ab6ac7d9e4e8d1385b6.jpg)

Spicy Melon Cocktail

Trái cây tươi ăn kèm nước cốt chanh và bột ớt là một món ăn nhẹ mùa hè yêu thích của nhiều người. Để đưa những hương vị sảng khoái tương tự vào một ly gin cocktail, chúng ta bắt đầu bằng cách ủ gin với dưa vàng chín mọng. Loại gin trái cây này sau đó được pha trộn với vermouth và nước cốt chanh, cộng thêm một chút xi-rô rau mùi để tăng thêm hương vị mặn mà. Một nhúm ớt cayenne tạo đủ độ cay để làm mọi thứ trở nên thú vị. Spicy Melon Cocktail là một ly đồ uống độc đáo, cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt, chua và cay.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-37-a2ddd143932f451caeb0ce3a61d813b4.jpg)

Corpse Reviver #2

Corpse Reviver #2 từng là một loại gin cocktail chủ lực vào những năm 1930, nhưng đã bị lãng quên trong phần lớn nửa sau của thế kỷ. May mắn thay, những người đam mê cocktail đã “hồi sinh” thức uống cổ điển này. Đây là loại đồ uống mà bạn có thể nhâm nhi trong bữa brunch và sau đó uống cả ngày, được làm từ Lillet mọng nước, Cointreau hương cam, chanh tươi, cộng thêm gin và một giọt absinthe. Sự kết hợp này tạo nên một ly cocktail phức tạp nhưng dễ uống, mang đến cảm giác sảng khoái và tỉnh táo.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-39-759a82cca8714e269d487878bdd5078a.jpg)

Saturn

Mặc dù rượu rum là “vua” của các loại đồ uống tiki, nhưng điều đó không có nghĩa đây là lựa chọn duy nhất. Ly gin cocktail Saturn này vẫn mang đậm hương vị nhiệt đới, nhờ vào falernum ngọt, có vị đinh hương, xi-rô chanh dây chua và orgeat. Sự kết hợp chua ngọt sẽ đưa bạn đến ngay bãi biển. Saturn là một ví dụ điển hình về khả năng biến hóa của gin trong các công thức đồ uống phong phú và đầy cảm hứng.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-41-a2d290eddc2f409aa1ebaf627da69b2a.jpg)

Tom Collins

Highball này đơn giản hết mức có thể: chỉ bao gồm gin, nước cốt chanh, đường và club soda. Một sự kết hợp kinh điển mang lại sự sảng khoái tột độ, hoàn hảo để nhâm nhi trên hiên nhà đầy nắng. Tom Collins là một trong những gin cocktails cơ bản nhưng vô cùng hiệu quả, là minh chứng cho vẻ đẹp của sự đơn giản trong pha chế.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-43-b2a7a63e09b2426e8f556a5c4d6f9de5.jpg)

Monkey Gland

Vâng, cái tên này xuất phát từ một thủ thuật phẫu thuật khá không may mắn vào những năm 1920. Nhưng đồ uống này là một trong những loại gin cocktails mà chúng ta nên xem xét lại: một sự pha trộn giữa nước cam, grenadine, gin và absinthe. Đây là một đồ uống đơn giản, vì vậy chất lượng của các nguyên liệu phụ đặc biệt quan trọng—hãy sử dụng nước cam tươi vắt và grenadine thật (rất dễ làm tại nhà). Sự tươi mới của nguyên liệu sẽ nâng tầm hương vị của ly Monkey Gland.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-44-7ca8c65e40414468a0696089f8da7525.jpg)

The Last Word

Gin cocktail The Last Word từ thời Cấm rượu đã bị lãng quên trong nhiều thập kỷ trước khi được Murray Stenson, một bartender tại Zig Zag Café ở Seattle, phổ biến lại vào những năm 2000. Đây là một sự kết hợp với tỷ lệ bằng nhau giữa các thành phần nhưng hương vị lại phức tạp hơn nhiều so với vẻ ngoài. Điều này có được nhờ các lớp hương vị của gin, Green Chartreuse, rượu mùi maraschino và chanh. The Last Word là một kiệt tác cân bằng, mỗi thành phần đều đóng góp vào một tổng thể hài hòa và khó quên.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-45-f6706030314841608d6987dd3ac22b78.jpg)

The Jasmine

Có thể trông giống một ly Cosmo, nhưng gin cocktail này thực sự có màu sắc từ Campari. Rượu khai vị đắng ngọt của Ý được làm dịu đi bằng Cointreau và nước cốt chanh, sau đó được pha thêm gin để tạo ra một đồ uống có vị chua tương tự bưởi rất hấp dẫn. The Jasmine là một sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng, ngọt và chua, mang lại trải nghiệm độc đáo cho người thưởng thức.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-46-04824269cd47422bb5ab67ce5ec8840d.jpg)

Archangel

Gin cocktail này nằm giữa các loại hương vị đắng, trái cây và mặn. Nó chỉ được làm từ ba nguyên liệu—gin, Aperol và dưa chuột—nhưng kết quả thật đáng chú ý. Hãy pha chế ly này khi bạn muốn một thức uống nhẹ nhàng để thưởng thức ngoài trời. Sự kết hợp tưởng chừng đơn giản nhưng lại tạo nên một hương vị phức tạp và tươi mới, hoàn hảo cho những ngày hè oi ả.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-35-8768f19c394c49c3b659dcccc017296d.jpg)

Các Công Thức Gin Cocktails Mặn (Savory Gin Cocktails)

Khi nói đến gin cocktails, không phải lúc nào cũng chỉ có vị ngọt hay chua. Sự kết hợp với các nguyên liệu mặn hoặc đậm đà có thể mang lại những trải nghiệm vị giác bất ngờ và đầy lôi cuốn. Nhóm cocktail này thường được yêu thích bởi những người tìm kiếm sự mới lạ và một hương vị đặc trưng, có chiều sâu hơn.

Gazpacho Bloody Mary Với Tôm Ngâm Chua

Biến thể Bloody Mary này không sử dụng bánh mì, hoặc chỉ một chút dầu ô liu, nhưng lại chứa đựng trọn vẹn hương vị của gazpacho: cà chua mùa hè, dưa chuột, hành tây đỏ, ớt chuông đỏ và tỏi. Chúng tôi cũng thêm vào các hương vị Bloody Mary truyền thống, như cải ngựa, tiêu, sốt Worcestershire, nước cốt chanh và nước ngâm dưa chuột. Thay vì pha với vodka, chúng tôi kết hợp những hương vị tươi sáng, đậm chất rau củ này với gin. Ly gin cocktail này là một trải nghiệm độc đáo, hoàn hảo cho bữa brunch hoặc những buổi tiệc ngoài trời.

:max_bytes(150000):strip_icc()/optaboutcomcoeusresourcescontent_migration__serious_eatsseriouseats.comimages20160320160312-gin-cocktails-recipes-roundup-31-8283605258c74ab0b8dfd6e4a42bd197.jpg)

Hy vọng tuyển tập gin cocktails đa dạng này sẽ mang đến cho bạn những ý tưởng mới mẻ để khám phá và thưởng thức. Dù bạn là người mới bắt đầu hay một tín đồ của rượu gin, từ Martini cổ điển đến những sáng tạo độc đáo như Gazpacho Bloody Mary, thế giới cocktail gin luôn mở rộng để bạn trải nghiệm. Hãy tự tin pha chế và tận hưởng những hương vị tuyệt vời này, biến mỗi khoảnh khắc thành một buổi tiệc vị giác đáng nhớ. Khám phá thêm các công thức và nguyên liệu pha chế chất lượng tại thecoffeeclub.com.vn để nâng tầm trải nghiệm pha chế của bạn!